Receta de tiramisú de chocolate

Es curioso repasar cómo existe elaboraciones que son clásicas en varias continentes, y afirmaría que sobre todo sucede con Receta de tiramisú de chocolate.

Los chocolateros disfrutarán mucho de este plato, así Tiramisú de chocolate Es el deleite de los más lindos.

ingredientes

  • 70 gr. De chocolate negro
  • 65 gr. De mantequilla
  • 100 gr. De azúcar
  • 6 huevos
  • 70 gr. De harina
  • 60 gr. De azúcar
  • 220 g de mascarpone
  • ¼ vaso de ron
  • 100 ml. De nata líquida

Receta de tiramisú de chocolate

  • Derretir el chocolate a baño maría en el microondas, solo debes trasvasarlo a un bol cerrado en otro, abierto, con agua y durante unos minutos. luego batimos la mantequilla con el azúcar y un poco de sal en un bol aparte, si se quiere, y añadimos tres yemas de huevo. Mezcle todo nuevamente hasta que se cree una mezcla única.
  • Ahora agregue el chocolate derretido a esta mezcla y vuelva a batir. En otro bol batir las claras con un poco de azúcar para batirlas hasta que estén firmes.
  • Añadir a la mezcla de chocolate preparada y batir bien, teniendo cuidado de no desintegrar las claras. entonces agrega la harina y remueve todo, vierte en un molde que tenga forma redondeada y mételo al horno a 190 ° C por unos 40 minutos.
  • Mientras se prepara la crema, bata las 3 yemas de huevo sobrantes con azúcar hasta que se forme una crema blanca. Vierta el ron, la nata y el mascarpone y vuelva a batir hasta que esté lo más líquido posible.
  • Ahora es el momento de montar el tiramisú. Para ello, corta el bizcocho que hiciste por la mitad en forma horizontal, agrega la crema que hiciste y cubre con la otra mitad del bizcocho. Cubre con chocolate o lo que quieras y mete en el frigorífico un par de horas para que esté completamente listo.

    • ¿Te agradó esta receta?

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