Receta de timbal de salmón ahumado con aguacate y queso

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ingredientes

  • 450 gr. De salmón ahumado
  • 100 g de queso de cabra
  • 3 aguacates sin hueso
  • 3 cucharadas de cebollino picado
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • Debería
  • pimienta

preparación de timbal de salmón con aguacate y queso

  • Coloca las rodajas de salmón en 4 formas individuales como base y reserva un poco para terminar los timbales más tarde.
  • En un bol, mezcla el aguacate pelado y picado con el queso de cabra picado, el cebollino y el jugo de limón. Revuelva bien y agregue sal y pimienta al gusto.
  • Ahora rellena los timbales y termina con el salmón que reservaste y coloca encima.
  • Conservar en el frigorífico antes de servir para que se mantenga la consistencia y la mezcla no se desmorone.
  • Emulsiona el aceite con vinagre y sal y pimienta a tu gusto hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Desmontar los timbales que hiciste y condimentarlos con una pizca de emulsión.
  • Pues el salmón ahumado con timbal de aguacate y queso está listo para servir. ¡Explotar!

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