Receta de tartar de salmón thermomix

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¿Cómo preparar la Receta de tartar de salmón thermomix?

Hacer un tártaro con carne o pescado es extremadamente fácil. Si tienes un robot de cocina en casa, es mucho más fácil de preparar Tartar de salmón Thermomix junto a Recetas.click? ¡Sí, por supuesto!

Usa tu dispositivo y prepara una deliciosa mesa con entrantes para acompañar tu tartar con estas chistorras en vino Thermomix o estas deliciosas gulas con ajo en Thermomix. ¡Tendrás un éxito rotundo con todas tus alternativas!

Organiza todo en la cocina y prepárate para hacer este delicioso tartar de salmón Thermomix de inmediato. ¡Hazlo!

ingredientes

400 gr. De salmón
1 cebolla tierna o media cebolla
1 huevo duro
1 cucharada de alcaparras
3 pepinillos en vinagre
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada chica de salsa Worcestershire
2 ramitas de eneldo fresco
½ limón
½ cucharadita de sal
45 ml. Aceptación verde oliva
Una pizca de pimienta blanca molida
Cebollino para decorar (opcional)

preparación del tartar de salmón Thermomix

La clave de este delicioso platillo es el corte de salmón, que tienes que hacer tú mismo después de descongelar. Dado que el pescado se come crudo, es mejor congelarlo durante al menos 24 horas antes de consumirlo para eliminar las bacterias.

Una vez que hayas limpiado las espinas y la piel del salmón, córtalo en cubos de aproximadamente media pulgada. Los pedazos de pescado deben sentirse al tacto cuando se consumen. Almacenar en un bol.

A partir de este paso, preparas el tartar de salmón Thermomix con tu ayudante de cocina. Poner las alcaparras, los pepinillos, el eneldo en el tarro y programar 5 segundos a velocidad 6. Bajar las sobras con una espátula y llevarlas a otro recipiente. Reserva.

Para picar el huevo cocido programar 2 segundos a velocidad 3 y después sacarlo del tarro y reservarlo también.

añade la cebolleta, corta en dos, y rebana a velocidad 5 durante 4 segundos. Cuando compruebes que está bien picada añade el resto de los ingredientes junto con la mostaza, la soja, la salsa Worcestershire, el jugo de medio limón, añade limón, pimienta, aceite y sal. Mezclar todo a velocidad 3 durante 5 segundos.

A continuación, agregue todos los ingredientes al bol con el salmón picado y mezcle suavemente. Ponlo en el refrigerador cubierto de plástico y déjalo reposar durante unas horas antes de comerlo.

Cuando sirva su tartar de salmón, hágalo con la ayuda de un aro de recubrimiento. Si no lo tiene, no se preocupe, use su creatividad para exhibirlo. Se puede decorar con cebollino picado o eneldo. ¡Explotar!

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