Receta de tartar de salmón con aguacate

En nuestra web hallarás todo tipo de desayunos de cocina aptos de asombrar a los paladares más deliciosos.

¿Cómo preparar la Receta de tartar de salmón con aguacate?

Si aún no sabes qué entrante servir para la cena de Navidad o cualquier otra ocasión que merezca un plato estrella hoy Recetas.click Decidimos ayudarte un poco y sugerirte que hagas uno elegante. Tartar de salmón con aguacate con quien triunfarás cuando dudes.

Y si quieres completar tu carta con otros platos adecuados, ¿qué tal una ronda de ternera rellena de foie, combinada con puré de patatas y queso? ¡Para lamerte los dedos!

¿Estás listo? por lo tanto prepararemos eso Tartar de salmón con aguacate!

ingredientes

500 gr. De solomillo de salmón deshuesado
1 cebolla tierna
1 aguacate
3 tomates
2 cucharada chicas de alcaparras (opcional)
3 pepinillos en vinagre
120 ml. Aceptación verde oliva
1 limón
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de salsa Worcestershire
1 cucharada de mostaza
3 ramitas de eneldo o cilantro
Pimienta al gusto
Sal al gusto

preparación de tartar de salmón con aguacate

Cortar el salmón en tiras y luego en cubos de medio centímetro. Pica las alcaparras y el pepino lo más pequeño posible. Reserva.

Combine el jugo de medio limón, mostaza, salsa inglesa, salsa de soja, 3 cucharadas de aceite de oliva y pimienta en un bol.

Cuando tengas una mezcla homogénea, añade el salmón, las alcaparras y los pepinos al bol. Remover, tapar con film transparente y dejar macerar en el frigorífico durante 45 minutos.

Una vez transcurrido el tiempo de marinado, puede comenzar a cortar los ingredientes restantes. Pelar las cebolletas, quitar la primera capa y cortarlas en cubos pequeñitos. Haz lo mismo con el tomate después de quitarle las semillas.

Poner en un bol, sazonar con sal y pimienta y añadir una cucharada de aceite de oliva. Mezclar y reservar.

Corta el aguacate en dos, quita las semillas, córtalo en tiras y luego en cuadritos del tamaño de la cebolla, el salmón y el tomate. Esto es muy importante en la presentación.

Vierte el aguacate en un recipiente, agrega sal y pimienta, añade dos cucharadas de aceite de oliva y el resto del jugo de limón. Revuelve para incorporar y reservar.

Al servir su tartar, puede juntar las porciones en forma circular. Para ello, primero agrega el salmón, después de tener una primera capa fina y uniforme, añade el tomate con el cebollino, luego el aguacate y termina con el salmón.

¡Puedes decorar tu salmón con aguacate con una ramita de eneldo fresco o cilantro y comértelo mejor ahora! Esperamos que lo disfrutes.

¿Te agradó esta receta?

provecho DE adobar

yantarás más saludable.
Te ayuda a monitorizar las porciones.
aumenta la el orgullo y calma el estrés.
Te hace deplorar mejor contigo mismo.
tiene la posibilidad de ayudar a mejorar la intranquilidad y otros trastornos psicológicos.
aglutina a la familia.
Conecta con tu pareja.
incrementa la imaginación y el confort emocional.
\nAumenta la el orgullo.
Es más asequible que comer fuera.[/wpts_spin]