La receta más tropical es esta Tartin de piñaNo dejarás rastro en tu plato de lo bueno que es.
ingredientes
- 10 rodajas de piña
- 4 cucharadas de azucar
- 1 hoja de hojaldre
- 1 cucharada de crema fresca
- agua
Receta Tatin Tarta De Piña
Coloca las rodajas de piña en un bol con dos cucharadas de azúcar y calienta todo a fuego lento, soltando todo el jugo. Colar el juego para mezclarlo con una cucharadita de crema fresca.Las rodajas se guardan en un plato. En la misma sartén, mezcla las dos cucharadas del azúcar restante con un poco de agua y revuelve a fuego lento hasta que se convierta en caramelo. Transfiera los dulces a otro recipiente.Extiende la forma que quieras usar y añade el caramelo extendiéndolo bien. Ahora coloca las rodajas de piña en posición de cortarlas en trozos si lo prefieres y cúbrelas con la hoja de hojaldre. Haz algunos agujeros en la hoja.Pon el horno a 190 ° C y deja cocinar el bizcocho durante media hora.Antes de sacarlo del molde, será mejor que lo dejes reposar un rato.
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