Es Tatin de tarta de pera, es para aquellos que no solo gustan de las manzanas, sino que quieren una receta lo más original posible.
ingredientes
- 5 peras
- 175 gr. De azúcar
- 1 hojaldre
- canela
- 125 gr. De mantequilla
Receta Tatin Tarta De Pera
Pele las peras y córtelas en pedazos aproximadamente iguales. Además, ponga el horno a 180 ° C para que se precaliente.Unta la forma con mantequilla o espolvoreando un poco de harina para que no se te pegue el bizcocho.Cubre el fondo con los pedazos de pera, sin dejar mucho espacio entre los trozos, y espolvorea todo el azúcar por encima. después pon la mantequilla en los diferentes trocitos que hiciste y espolvorea también un poco de canela.Hornee por unos 20 minutos.Cuando lo saque, déjelo enfriar un poco. luego cubra con el hojaldre, selle bien por los lados y regrese al horno por otros 25 minutos.Después de sacarlo, déjelo enfriar un poco antes de darle la vuelta y colocarlo en un plato.
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