Una tarta tatin con cerezas es muy rápida de hacer. En menos de media hora lo tendrás listo para disfrutar.
ingredientes
- 1 hojaldre
- 200 gr. De cerezas
- 50 g de azúcar blanca
- 2 cucharadas de jugo de limón
elaboración de tarta de cereza tatin
Unta en una forma que puedas engrasar con un poco de mantequilla o aceite de oliva para evitar que la tarta tatin, el hojaldre, se te pegue.Es mejor remojar las cerezas para mantenerlas tiernas y frescas. Su método preferido es quitar el tallo de todas las cerezas.Ahora haz el caramelo para el que calientas el azúcar en una sartén hasta que se dore un poco y mézclalo con el jugo de limón hasta hacer el caramelo. Otra opción, en caso de que no te interese, puede utilizar mermelada y así no tienes que preocuparte por hacer el caramelo.Coloca las cerezas sobre el hojaldre y vierte el caramelo.Mételo al horno durante unos 20 minutos a 180 ° C. por lo tanto todo lo que tienes que hacer es dejarlo descansar un poco afuera para que mejore mucho.
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