Es muy fácil preparar esto con este robot de cocina. Thermomix Tarta SacherAdemás de programar cuándo debería estar listo tu pastel.
ingredientes
Para el pastel
- 130 gr. De chocolate
- 3 huevos
- 220 gramos de azúcar blanca
- 100 ml. Aceptación verde oliva
- 1 yogur, por supuesto
- 110 gr. De harina
- 1 sobre de levadura
- 40 g de maicena
- Debería
Para el llenado:
- Mermelada de fresa
- Para informar:
- 50 ml. De aceite de girasol
- 300 gr. De chocolate negro
Receta de pastel Sacher Thermomix
Picamos el chocolate y lo añadimos a la Thermomix. Programa de rejilla a velocidad 7 durante 10 segundos.Saca el chocolate y lava el vaso. Coloca la mariposa encima y añade los huevos junto con el azúcar. Programar a 37 ° C y velocidad 3 durante 4 minutos. luego reduzca la temperatura y programe al mismo tiempo y otra vez con la velocidad.agrega el chocolate rallado y espera unos segundos a que se derrita. luego agregue el yogur junto con el aceite. Mezclar durante 15 segundos a velocidad 1. añade la harina, la levadura y la maicena y programa a velocidad 1 durante 25 segundos para combinar todo. Retire la mariposa y revuelva con una espátula.Pon el horno a 190 ° C para que coja temperatura.Unta la sartén que planeas usar con un poco de mantequilla para evitar que el bizcocho se pegue y vierte la mezcla y unta bien. Cuando el horno esté listo, hornéalo durante 35 minutos. Cuando termines, deja que se enfríe un poco.Mientras vamos a preparar el informe. Para ello verter el aceite de oliva en el vaso y programarlo durante 3 minutos a velocidad 1 a 80 ° C. Una vez finalizado el programa, añadir el chocolate. Dejamos que se derrita un poco y después programamos a velocidad 3 durante 10 segundos y por lo tanto otros 30 segundos.Saca el bizcocho del molde y córtalo por la mitad de forma horizontal. Extienda la mermelada en la cantidad deseada y conecte ambas partes.Vierta el chocolate derretido y distribúyalo bien para que no deje grandes cantidades en determinadas zonas y no cubra otras.Conservar en el frigorífico para enfriar y disfrutar.
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