¿No te gusta el chocolate amargo? No se preocupe, tenemos lo que necesita. Es pastel de sacher blancoEs la gran alternativa para las personas que gustan de este tipo de chocolate.
ingredientes
Para el pastel:
- 300 gr. De chocolate blanco
- 280 gr. De harina
- 1 sobre de levadura
- 200 gr. De mantequilla
- 200 gr. De azúcar
- 6 huevos
Para informar:
- chocolate blanco
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de crema líquida
Receta de bizcocho Sacher blanco
Mezclar 150 g de azúcar con la mantequilla, remover bien hasta obtener una crema muy suave.Mezclar la harina tamizada con la capa de levadura en un bol. Coloque las yemas de huevo en la fuente de mantequilla y mezcle bien, después agregue la mezcla de harina y levadura. Mezclar poco a poco hasta que todos los ingredientes estén combinados. agrega el chocolate blanco y vuelve a batir.En otro bol, mezcle el azúcar restante con las claras de huevo hasta que estén firmes. Vierta la mezcla de huevo y bata hasta que se forme una masa suave.Unte un poco de mantequilla en la forma que desee utilizar y vierta la mezcla que acaba de hacer.Colocar en el horno durante 10 minutos a 180 ° C y por lo tanto durante 20 minutos a 160 ° C para que la masa coja bastante cuerpo.Mientras tanto, prepárese para informar. Para ello, mezcla el chocolate blanco con la nata líquida y la mantequilla en un cazo.Cuando saque el bizcocho, vierta esta mezcla y distribúyala bien. Guárdalo en la nevera y cuando haga más frío podrás disfrutarlo.
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