Receta de tarta fondant sorpresa

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¿Cómo preparar la Receta de tarta fondant sorpresa?

Por que se llama Pastel sorpresa de fondant? Pues porque puedes sorprender a tu familia todo lo que quieras con una preparación creativa y deliciosa.

ingredientes

Para el pastel:
  • 450 gr. De harina
  • 200 gr. De azúcar
  • 250 gr. De mantequilla
  • 6 huevos
  • 1 yogur, por supuesto
  • 1 sobre de levadura
  • Nata montada
Para el fondant:
  • 225 gr. De nubes
  • 400 gr. De azúcar
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Tintes

Receta sorpresa de pastel de fondant

  • Tamiza la harina, junto con el paquete de levadura, en un tazón para su uso posterior.
  • También separarás las claras de las yemas en dos cuencos diferentes. Por cierto, enciende el horno a 180 ° C para que alcance la temperatura requerida para su uso.
  • Si no tienes la mantequilla ablandada, la vas a poner un poco en el microondas para que sea manejable. Se bate junto con el azúcar y se deja un poco a un lado para formar una crema blanca. Con la otra parte del azúcar batimos la clara de huevo y la llevamos al punto de nieve conocido.
  • En la mezcla de azúcar y mantequilla, añade las yemas de huevo de una en una y sigue batiendo hasta que se integre bien con la nata. entonces agrega el yogur y vuelve a batir. después tamizar la harina con la levadura y volver a batir hasta formar una masa.
  • agregarás esta masa al cuenco de claras de huevo en la parte superior de la nieve y volverás a batir suavemente. Vierte la masa en un molde a tu gusto y mételo al horno durante media hora aproximadamente.
  • En lo que se hace el bizcocho, hacemos el fondant. Pica las nubes que pones en un bol y remójalas en un poco de agua.
  • Cuando estén mojados añade la mantequilla y el microondas para derretirlos. El mejor truco que puede utilizar es crear pequeños programas de 30 segundos hasta que estén bien fundidos.
  • Ponga el azúcar en un tazón grande en el que pueda trabajar y haga un volcán en el centro. Vierta las nubes y comience a amasar con las manos hasta obtener una masa pegajosa.
  • Trabajar hasta que la masa se pueda estirar bien. luego corta los pedazos por la mitad, uno para cubrir el bizcocho y el otro para decorar.
  • Una vez que el bizcocho esté listo y en reposo, córtalo por la mitad en horizontal y cúbrelo con crema batida. Sella la mezcla, envuélvela en el fondant y corta muy bien las piezas que sobresalen.
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    Al almorzar en casa está en tu mano disminuir lo que estimes superfluo en tu régimen, de manera específica los azúcares, las grasas o la salero. tenéis un mando bastante más concreto de lo que yantas... conque Disfrutalo![/wpts_spin]

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