Sorprende a tu pareja con uno para San Valentín Pastel de fondant Día de San Valentín Ideal para celebrar todo tu amor.
ingredientes
Para el pastel:
- 190 gr. De azúcar
- 6 huevos
- 100 gr. De mantequilla
- 1 yogur, por supuesto
- 1 sobre de levadura
- Nutella
Para el fondant:
- 220 gr. De nubes blancas
- 400 gr. Copa De Azúcar
- tinte rojo
Receta de pastel de fondant de San Valentín
El pastel es muy fácil de hacer, no importa si no eres muy quisquilloso con la cocina. La primera es separar las yemas de las claras. Batirán las claras con un poco de azúcar hasta que alcancen su punto máximo.Usarás la mayor parte del azúcar para batirlo con la mantequilla, que debe estar blanda. Si puede, póngalo en el microondas un poco para que se derrita un poco y sea mucho más fácil trabajar con él. La mezcla que necesitas conseguir es una crema blanca y muy práctica.Ahora, a esta mezcla, sin dejar de batir, irás añadiendo las yemas una a una hasta que estén bien integradas. A continuación, agregue el yogur natural y vuelva a batir.Una vez integrados todos los ingredientes, tamiza la harina junto con la levadura y mezcla muy bien ambos ingredientes. Estos dos ingredientes se echan a la mezcla y se vuelven a batir hasta conseguir una masa homogénea en la que no se distingue ninguno de los componentes que la componen.Vierta esta mezcla con las claras de huevo llevadas a la nieve y mezcle, revolviendo suavemente para que no se deshaga. Si se deshacen un poco, no pasa nada.Toma la forma que quieras usar, que viene con perlas si tiene forma de corazón, y espolvoréala con mantequilla o pinta con un poco de aceite de oliva para asegurarte de que la torta no se te pegue. Verter la masa y ponerla en el horno a 180 ° C durante unos 30 - 45 minutos. Perfora bien antes de sacarlo para asegurarte de que está bien hecho por dentro.A la hora de hacer la tarta, nos ocupamos del fondant. Pica las nubes en varios pedazos que colocas en un bol que debe ser apto para microondas y remójalas con un poco de agua. Si están muy mojados, póngalos en el microondas para que se derrita. El truco para asegurarse de que no se quemen es hacer pequeñas sesiones de unos 30 segundos hasta que se derrita del tondo.Vierta todo el azúcar en polvo en un bol y forme un volcán en el centro. agrega las nubes derretidas y comienza la masa. Mezclar los dos ingredientes hasta que formen una masa homogénea y pegajosa. Si encuentra que sus dedos se están poniendo demasiado pegajosos, esparza mantequilla por todas sus manos.Extienda la masa encima y aplánela con un rodillo. Corta una pequeña porción, démosle 1/3 de la masa que usarás para decorar. La otra parte queda bien estirada con el rodillo.Cuando el bizcocho esté listo, sácalo y sácalo del molde. Corta por la mitad horizontalmente y extiende la Nutella encima. Selle herméticamente con la mitad superior.
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