¿Quieres sorprender o hacer una broma? Tenemos la solución, te ayudaremos a prepararte Pastel de fondant con ratones.
ingredientes
Para el fondant:
- 210 gr. De nubes blancas
- Vaso De Azúcar 410 gr.
- agua
- Tinte amarillo
Para ratones:
- 115 g de almendras
- 115 gr. Copa De Azúcar
- ½ clara de huevo
- Fideos de chocolate
- Colorante alimentario negro y marrón
- limón
Receta de pastel de fondant con ratones
Consigamos el fondant. Para ello, corta las nubes blancas y humedécelas un poco en agua. Cuando estén muy blandos, meterlos en el microondas y darles sesiones de unos 30 segundos hasta que estén completamente derretidos.después vierte el azúcar y agrega la masa. Mezclar bien con las manos hasta obtener una mezcla pegajosa y difícil de desprender. Si tiene problemas para amasarlo, use mantequilla en sus manos o en el rodillo.Una vez hecho esto, coloréalo con colorante amarillo para que se parezca a un queso y puedas hacerle algunos agujeros si quieres. Coloque este fondant amarillo encima del pastel que preparó y presione para que se adhiera bien. Corta cualquier exceso que puedas usar para hacer un molde de queso encima.Es tu turno de hacer los ratones. Para ello, muele la almendra hasta que parezca polvo y mézclela con el azúcar y la piel rallada del limón. añade la mitad de la clara de huevo y licúa con la batidora a baja potencia.El resultado es una masa que hay que dividir en tres partes, una grande, una pequeña y una media. La parte pequeña se mezcla con el colorante alimentario negro y la parte media con el colorante alimentario marrón.Con la mayor parte, harás bolas que se asemejan al cuerpo del ratón. Con la parte del ratón lo aplastas y le haces las orejas al ratoncito y sus colas. Con la parte negra haces los ojos.Conecta todas las piezas hasta que tengas tantos ratones como quieras y extiéndelos sobre el pastel como quieras colocarlos.Y walá, los ratones te acompañarán en tu tarta.
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