Receta de tarta de santiago sin azúcar

Si eres fan de la comida nipón, seguro que te gusta esta Receta de tarta de santiago sin azúcar.

¿Cómo preparar la Receta de tarta de santiago sin azúcar?

Lo más difícil de esta receta Tarta de Santiago sin azúcar Es la decoración porque si queremos evitar el azúcar no podemos usar azúcar en polvo. Te animamos a que experimentes con diferentes ingredientes como el glaseado o la harina de frutos secos.

ingredientes

Para el pastel:
  • 200 gr. De harina.
  • 100 gr. De margarina vegetal.
  • 1 huevo.
  • 25 gr. De fructosa.
Relleno de almendras:
  • 250 gr. De harina de almendras.
  • 5 huevos
  • 125 gr. De fructosa.
  • 1 limón
  • ½ cucharada de canela.

Receta de tarta de Santiago sin azúcar.

  • Poner la sal, la fructosa y la harina en un bol, revolver todo y añadir la margarina cortada en pedacitos chicos. Revolvemos todo hasta que los ingredientes se derritan poco a poco. En este momento añadimos el huevo y empezamos a batir todo hasta formar una masa uniforme. Lo tapamos con papel vegetal y lo metemos en el frigorífico durante media hora.
  • Aprovechamos y encendemos el horno a 170 ° para mantenerlo caliente cuando lo necesitemos.
  • Cuando la masa esté lista, la sacamos y la espolvoreamos con harina para amasarla bien con el rodillo y darle la forma deseada. Engrasamos el molde con un poco de mantequilla y colocamos la masa para que quede bien.
  • Ahora nos encargamos del relleno: En un bol mezclamos la harina de almendras con la fructosa, la ralladura de limón y la canela. Mezclamos todo bien, entonces agregamos un huevo a la vez, sin dejar de remover, hasta obtener una mezcla uniforme.
  • Vertimos esta mezcla sobre la masa que preparamos en el molde y en el horno durante media hora aproximadamente.
  • ¿Te gustó esta receta?

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