Receta de tarta de nueces sin gluten

De engorroso esta receta no posee nada, ahora has visto que es muy sencillo elaborar Receta de tarta de nueces sin gluten y que hablamos de una nota muy versátil.

La enfermedad celíaca o una dieta sin gluten no deben ser un obstáculo para preparar un postre sabroso y original como el nuestro pastel de nueces sin gluten. Es una tarta llena de sabor y muy fácil de hacer, que además es la opción perfecta para toda la familia.

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ingredientes

Para la base:
  • 2 tazas de harina de almendras
  • 1 cucharada de almidón de mandioca
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/4 taza de nueces
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de azúcar en polvo
Para el llenado:
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 4 huevos
  • 1 yema
  • 1 taza de azucar
  • 1/3 taza de agua
  • 1/2 limón
  • 1/4 taza de nueces
  • 1 taza de nueces picadas

elaboración de bizcocho de nueces sin gluten

  • El primer paso es moler las nueces: muele una taza de nueces en un procesador de alimentos o licuadora. Toma las medidas necesarias y haz una reserva.
  • A continuación, prepare el almíbar para el relleno: disuelva 1 taza de azúcar con 1/3 taza de agua en una cacerola pequeña y lleve al fuego. Revolver.
  • Cuando el azúcar se haya disuelto, agregue unas gotas de jugo de limón. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Reserva.
  • Para hacer la masa, agregue la harina de almendras y el almidón en un bol y agregue la mantequilla a temperatura ambiente. Mezclar hasta obtener una masa con una consistencia harinosa. Batir el huevo y agregar una pizca de sal.
  • añade el azúcar en polvo y el huevo, mezcla hasta obtener una masa uniforme, cubre con papel aluminio y mete en el refrigerador por 30 minutos.
  • Engrasar un molde de unos 26 cm de diámetro y espolvorear con harina. Sacar la masa del frigorífico y extenderla sobre el molde. Haz varias marcas con el tenedor y vuelve a meterlo en el frigorífico durante 20 minutos. Precalentar el horno a 180 ° C.
  • Batir los huevos con fuerza, luego verter el almíbar tibio, añader la mantequilla derretida y el resto de las nueces molidas. Finalmente agregue las nueces picadas.
  • Sacar el formulario del frigorífico, pinchar el fondo con un tenedor y tapar con el relleno. Adorne con nueces enteras y hornee por 40 minutos.
  • Cuando el bizcocho de nueces sin gluten esté listo, sácalo y déjalo enfriar. Explotar !
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