La enfermedad celíaca o una dieta sin gluten no deben ser un obstáculo para preparar un postre sabroso y original como el nuestro pastel de nueces sin gluten. Es una tarta llena de sabor y muy fácil de hacer, que además es la opción perfecta para toda la familia.
¿Le gustaría conocer otras recetas de postres sin gluten? ¡No te pierdas el rey de los postres! El brownie sin gluten que es tan sabroso como el brownie original.
Corre a comprar todos los ingredientes que necesitas para hacer este delicioso Pastel de nueces sin gluten, Siga las instrucciones de Recetas.click.
ingredientes
Para la base:
- 2 tazas de harina de almendras
- 1 cucharada de almidón de mandioca
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/4 taza de nueces
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de azúcar en polvo
Para el llenado:
- 1/2 taza de mantequilla
- 4 huevos
- 1 yema
- 1 taza de azucar
- 1/3 taza de agua
- 1/2 limón
- 1/4 taza de nueces
- 1 taza de nueces picadas
elaboración de bizcocho de nueces sin gluten
El primer paso es moler las nueces: muele una taza de nueces en un procesador de alimentos o licuadora. Toma las medidas necesarias y haz una reserva.A continuación, prepare el almíbar para el relleno: disuelva 1 taza de azúcar con 1/3 taza de agua en una cacerola pequeña y lleve al fuego. Revolver. Cuando el azúcar se haya disuelto, agregue unas gotas de jugo de limón. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Reserva.Para hacer la masa, agregue la harina de almendras y el almidón en un bol y agregue la mantequilla a temperatura ambiente. Mezclar hasta obtener una masa con una consistencia harinosa. Batir el huevo y añader una pizca de sal.agrega el azúcar en polvo y el huevo, mezcla hasta obtener una masa uniforme, cubre con papel aluminio y mete en el refrigerador por 30 minutos.Engrasar un molde de unos 26 cm de diámetro y espolvorear con harina. Sacar la masa del frigorífico y extenderla sobre el molde. Haz varias marcas con el tenedor y vuelve a meterlo en el frigorífico durante 20 minutos. Precalentar el horno a 180 ° C.Batir los huevos con fuerza, entonces verter el almíbar tibio, agregar la mantequilla derretida y el resto de las nueces molidas. Finalmente agregue las nueces picadas.Sacar el formulario del frigorífico, pinchar el fondo con un tenedor y tapar con el relleno. Adorne con nueces enteras y hornee por 40 minutos.Cuando el bizcocho de nueces sin gluten esté listo, sácalo y déjalo enfriar. Explotar !
¿Te ha gustado esta receta?