Receta de tarta de mousse de limon

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¿Cómo preparar la Receta de tarta de mousse de limon?

La Tarta de mousse de limón Es un postre sencillo, ideal para maridar con otros postres. Por ejemplo, puede cambiar la base de la galleta por una capa delgada de pastel de limón o pastel de chocolate.

ingredientes

  • 2 paquetes de galletas de 100 gr.
  • 3 cucharadas de mantequilla.
  • 100 gr. De azúcar.
  • ½ litro de nata.
  • 4 hojas de gelatina.
  • 2 limones
  • 3 huevos.
  • ½ vaso de agua.
  • 1 sobre de gelatina de limón.

Receta de tarta de mousse de limón.

  • Empezaremos a preparar la base, para ello picaremos las galletas y las meteremos en la licuadora junto con la mantequilla. comenzamos a triturar todo bien hasta que se forme una especie de masa. luego lo pasamos a la licuadora y lo batimos bien hasta que se forme una especie de crema. Escoge la forma del bizcocho que queremos usar y viértelo en él.
  • En un cazo, hidrata las hojas de gelatina con un poco de agua.
  • Mientras aprovechamos para frotar la piel de los limones que dejamos en un bol, exprimiremos el jugo. Calentaremos un poco el jugo hasta que esté tibio. Y cuando las gelatinas ya estén hidratadas, las sacamos del agua, las escurrimos y las añadimos al zumo de limón. Revuelva bien hasta que la gelatina se haya disuelto. después de lograr esto, lo ponemos en el refrigerador para que se enfríe mientras procedemos con la receta.
  • Mezclamos la nata con el azúcar y los movemos poco a poco. luego añadimos también la piel de limón rallada y dejamos reposar.
  • Es hora de batir los huevos, pero solo las claras. Tenemos que llevarlos al punto de nieve conocido. Una vez hecho esto, agregue gradualmente la crema mientras revuelve. Con éxito añadimos el zumo de limón de la nevera y volvemos a remover suavemente para que las claras no se descompongan.
  • Cuando la mezcla esté lista, la vertimos sobre la base de la galleta y la distribuimos bien para que se adapte a la base. Lo metemos en la nevera unas horas y tenemos listo nuestro tartar de mousse de limón.
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