Para esta receta de Tarta de manzana y mermelada, Necesitas hacer un pastel normal con la capa superior un poco tostada. De esa forma el bizcocho no se arruinará cuando le agreguemos la gelatina.
ingredientes
- 1 hoja de hojaldre.
- 25 gr. De azúcar.
- 4 manzanas.
- 1 limón
- Crema pastelera con el sabor que más te guste.
- Gelatina del sabor deseado.
Receta de tarta de manzana y mermelada.
Pelamos las manzanas y las lavamos bien. El chico puede ser el que más te guste, no importa si es rojo o verde. Después de pelarlos, los cortamos en rodajas de igual tamaño. Reservamos para más tarde en un bol en el que exprimes el jugo de limón. De esa forma no se estropearán mientras hacemos el resto de la receta.Ponemos la hoja de hojaldre con un poco de harina sobre una superficie plana y seguimos amasando hasta que tenga la forma de la forma que vamos a utilizar. Una vez hecho, lo metemos en el molde, lo arreglamos bien y lo metemos al horno unos 10-15 minutos a 220 ° C hasta que tome color.Una vez listo el molde, lo rellenamos con la crema pastelera del sabor que más nos guste. Se puede comprar o hacer en casa. luego esparcimos las manzanas por la superficie, asegurándonos de que queden bien distribuidas.Si tienes almíbar en casa, puedes pintar los pedacitos de manzana. Pero no es muy necesario para esta receta.Como el horno está listo para haber tostado la masa, volvemos a meter el bizcocho, dejando un cuarto de hora. Pasado este tiempo sacamos el azúcar y lo espolvoreamos por encima. Y otros 20 minutos en el horno. Recuerda que el tiempo depende del tipo de horno. Así que vigila tu pastel.Una vez terminada la metemos en la nevera y la dejamos enfriar hasta que llegue la hora de comer.Antes de comer, vierte la gelatina que más te guste y en la cantidad que quieras para disfrutar al máximo de este bizcocho.
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