¿Nunca has probado el famoso pastel americano? Ahora es tu oportunidad de hacer un simple pastel de manzana americano y ver por ti mismo por qué es tan famoso.
ingredientes
- 1 hoja de hojaldre
- 1 kilogramo. de manzanas
- 1 cucharada de jugo de limón
- 100 gr. De azúcar
- 16 g de maicena
- 1/2 cucharada de canela
- 1/2 cucharada de nuez moscada
- 1 yema de huevo
- Azúcar con canela
preparación de tarta de manzana
Vamos a utilizar una hoja de hojaldre ya preparada. Por lo tanto, debe cortar parte en tiras que formarán la capa de la tarta de manzana y otra parte formará la base. Si descubre que se está quedando sin hojaldre, pruebe con otra hoja.Pelar las manzanas y cortarlas en gajos, cuidando de que no queden demasiado gruesas. Viértelos con el jugo de limón.Mezcle el azúcar con el almidón y las especias y revuelva bien. agrega las manzanas y revuelve.Precalienta el horno a 220 ° C, que se calienta hacia arriba y hacia abajo.Colocar la bandeja de hojaldre que forma la base en el fondo de la bandeja de horno (untar con un poco de mantequilla).Vierte todo el relleno en el hojaldre y ciérralo con las tiras que cortaste antes.Batir el huevo y usarlo para pintar todas estas tiras.Hornee durante unos 20 minutos para que se dore. Pasado este tiempo, reducir el horno a 190 ° C y dejar reposar otros 5 - 10 minutos hasta que el hojaldre esté dorado.
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