La Pastel de flan con galletas Es un pastel delicioso con una combinación de texturas muy atractiva. La sensación que se consigue en boca gracias a la mezcla de galletas crujientes y flan tierno es de lo más atractivo. ¡Intentalo!
Este pastel es perfecto si eres fanático del flan y si quieres otro postre de este estilo, puedes recurrir a un delicioso flan de huevo y café o un exquisito flan de queso Philadelphia. ¡Te pondrás las botas!
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ingredientes
- 1 sobre para preparar el flan
- 1 litro de leche
- 200 gr. De galletas
- 1 vaso de leche
- 1 chupito de licor de café
- 200 g de chocolate fondant
- 300 ml. De nata líquida
elaboración de la tarta de flan con galletas
Prepara el flan según las instrucciones del sobre con la leche. Cuando veas que no contiene azúcar, debes añaderla, la cantidad justa que marcan, o un poco más si quieres que queden un poco más dulces.Mezclar el vaso de leche con la pizca de licor de café y remover para integrar bien. Vierta todas las galletas en el frasco.Tamiza la masa que se formará, y llega el momento de armar tu bizcocho: primero haz una capa de bizcochos en el molde, por lo tanto cúbrelo con un flan, luego el bizcocho, y luego el flan ... y así sucesivamente hasta que lo hagas tantas capas como quieras.Transfiere la nata líquida a un cazo a calentar y añade el dulce de chocolate hasta que esté bien integrado, que usarás para cubrir la última capa que hiciste.Y mantener en el frigorífico durante tres o cuatro horas hasta conseguir un bizcocho muy parejo.
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