Si buscas un pastel de liga este es Tarta de queso de chocolate es perfecto. Es ligero, sabroso y fácil de preparar.
ingredientes
- 1 paquete de galletas María.
- 60 gr. De mantequilla.
- 1 cucharada de cacao en polvo.
- 20 ml. De leche.
- 200 gr. De chocolate negro.
- 500 ml. De nata líquida.
- 300 gr. De queso crema.
- 75 gr. De azúcar.
- 10 ml. De ron.
- 100 ml Leche entera (para relleno).
- 2 sobres de quark.
- Tallarines de chocolate.
preparación de chocolate y tarta de queso.
La primera es cuidar las cookies que vamos a triturar. Los partimos en trocitos chicos en el vaso de la trituradora y nos dirigimos hacia ellos. entonces añadimos mantequilla derretida y usamos la batidora hasta obtener una especie de crema. entonces añadimos el cacao en polvo junto con la leche y volvemos a batir todo.En la forma que vamos a utilizar, distribuimos un poco de nata con una espátula para que no se pegue la base del bizcocho. También podemos utilizar un poco de aceite de oliva. Una vez se haya esparcido bien la pomada que estamos utilizando, añadimos la mezcla que hemos preparado, que servirá de base para la tarta. Lo vamos a meter en el frigorífico para que se enfríe.Seguimos con la receta: batimos el queso crema para que quede aún más cremoso. En un bol con leche disolveremos las compresas de cuajada y revolveremos bien. Déjalos a un lado un poco más tarde.Hervimos la nata en un cazo con la leche que nos sobra. Cuando empiece a hervir, lo removemos para que se mezclen ambos ingredientes. luego agregamos el azúcar junto con el chocolate. De nuevo lo removimos bien. Y finalmente añadimos el queso crema. Remueve nuevamente para que los ingredientes se mezclen bien hasta obtener una mezcla cremosa, similar a una masa. Finalmente, añademos la cuajada.Sacamos el molde que teníamos en el frigorífico y echamos la nueva mezcla que hemos preparado. Por último, untamos unos fideos de chocolate sobre la nata nueva y la volvemos a meter en el frigorífico unas horas hasta que se endurezca y endurezca.
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