Receta de tarta de calabaza o auyama ¡qué rica!

enumeramos con cocineros experimentados en todos los las de la cocina que están trabajando para ofrecerte las mejores desayunos caseras, simples y prontas de realizar.

La Pastel de calabazaTambién conocido como tarta de calabaza o tarta de calabaza, es un delicioso postre ideal para el otoño, temporada de este ingrediente. Es tan simple que no puedes creerlo. Por eso te invitamos a que lo hagas y derroches en esta linda opción en la cocina.

Y si quieres aprovechar al máximo la temporada con este ingrediente, puedes hacer un risotto de calabaza como plato principal y un calabacín relleno de calabaza como entrante. ¡Verás cómo triunfas con estas opciones!

Deja de hacer rondas y ponte manos a la obra con este delicioso pastel de calabaza. Todos se sorprenderán con estos sencillos trucos del oficio. Recetas.click!

ingredientes

  • 1 calabaza de aproximadamente 1 kg
  • 1 lata pequeña de leche condensada
  • 4 huevos
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de azucar
  • 1 cucharada chica de levadura
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Pasas al gusto (opcional)

Preparando la tarta de calabaza

  • Primero corta la calabaza por la mitad y después con mucho cuidado pela y corta en cubos. Si quieres ahorrarte este paso, puedes comprarlo ya cortado y pelado. En este caso, recibe unos 800 gramos de calabaza.
  • Llena una cacerola con agua y ponla a fuego alto hasta que hierva. Cuando llegue al punto de ebullición, agregue la calabaza y déjela cocinar hasta que esté blanda. entonces cuele y triture con la ayuda de un tenedor o un molinillo de alimentos.
  • Enciende el horno a 200 ºC para que tome temperatura. Mientras tanto, humedece las pasas con un poco de agua. De esa manera, agregarán un sabor mucho más rico a su pastel de calabaza. Si no desea incluirlos en la receta, omita este paso.
  • Coloque la calabaza triturada en un bol y agregue el azúcar y la mantequilla mientras revuelve. entonces añade la harina, la leche condensada, los 4 huevos, el aceite y la vainilla. Revuelve todo para formar una masa homogénea.
  • Cuando las pasas estén hidratadas, agrégalas también. Engrase una fuente para hornear y vierta la masa de pastel de calabaza en ella. después hornee por unos 45 minutos. Para asegurarse de que esté listo, introduzca un palillo en un cuchillo. Si sale limpio, está hecho.
  • Retirar del horno y dejar enfriar. ¡Tu pastel de calabaza está listo para disfrutar! Verás a todos lamiendo sus dedos en casa con este postre único y especial.
  • ¿Te agradó esta receta?

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