Receta de tamales canarios - Recetas.Click

este día en recetas.click vamos a compartirte una Receta de tamales canarios - Recetas.Click super perfecto.

¿Cómo preparar la Receta de tamales canarios - Recetas.Click?

Uno de los postres más tradicionales de Michoacán, provincia de México, es el Tamales canarios. También se elaboran en otras regiones del país, pero los ingredientes varían según el lugar y la familia que los prepara. ¿Alguna vez has oído hablar de ellos y hoy finalmente has decidido prepararlos en casa? ¡Pues aquí os traemos la receta!

Y si quieres probar otros dulces de México, anímate a hacer polvorones mexicanos que se derretirán si los pruebas, o un poco de calabaza al horno con piloncillo, un clásico del Día de Muertos.

Ten todo listo para hacer estos tiernos y suaves Tamales canarios? No esperes más y sigue los pasos de Recetas.click.

ingredientes

  • 2 tazas de harina de maíz
  • 2 tazas de harina de arroz
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 yemas de huevo
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 1 taza de piña en almíbar, picada
  • 1/2 taza de pasas
  • Hojas de maíz

elaboración de tamales canarios

  • Antes de comenzar a hacer estos tamales, llena una cacerola grande con agua y colócala en el fuego para calentarla.
  • Cuando hierva, agregue las hojas de maíz, cocine por unos minutos para que se ablanden y por lo tanto escurra.
  • A continuación, tamice la harina y la levadura en polvo y mantenga todo junto en un recipiente.
  • Poner la mantequilla en un bol a temperatura ambiente y, con ayuda de unos palitos manuales, batir hasta que forme una crema y se aclare.
  • añade las yemas de huevo una a una y, cuando estén todas integradas, vierte la leche condensada, la leche condensada, los ingredientes secos y la vainilla sin dejar de remover.
  • Una vez que todo esté integrado, batir a velocidad media durante cinco minutos. Pasado este tiempo, la masa está lista.
  • Pon un bol de maíz sobre la mesa, añade tres cucharadas de masa, decóralo con unos trocitos de piña y pasas, y finalmente enrolla un poco la hoja para que no se salga el relleno durante la cocción.
  • Cocine sus tamales en una vapor de agua era durante una hora o hasta que el tamal se salga de la bandeja. Hay que tener cuidado de no dejar que el agua se seque. En este caso, debe añader más agua caliente.
  • Sirve tus tamales canarios muy calientes y cómelos solos o con un poco de atole o chocolate. ¡Esperamos que os guste!
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