Receta de tamales canarios - Recetas.Click

todas y cada una de las recetas estan explicadas para que consigas completarlas sin problemas y así pues, aparte de aprehender, consigas disfrutar al mismo tiempo que cocinas.

Uno de los postres más tradicionales de Michoacán, provincia de México, es el Tamales canarios. También se elaboran en otras regiones del país, pero los ingredientes varían según el lugar y la familia que los prepara. ¿Alguna vez has oído hablar de ellos y hoy finalmente has decidido prepararlos en casa? ¡Pues aquí os traemos la receta!

Y si quieres probar otros dulces de México, anímate a hacer polvorones mexicanos que se derretirán si los pruebas, o un poco de calabaza al horno con piloncillo, un clásico del Día de Muertos.

Ten todo listo para hacer estos tiernos y suaves Tamales canarios? No esperes más y sigue los pasos de Recetas.click.

ingredientes

  • 2 tazas de harina de maíz
  • 2 tazas de harina de arroz
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 yemas de huevo
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 1 taza de piña en almíbar, picada
  • 1/2 taza de pasas
  • Hojas de maíz

elaboración de tamales canarios

  • Antes de comenzar a hacer estos tamales, llena una cacerola grande con agua y colócala en el fuego para calentarla.
  • Cuando hierva, agregue las hojas de maíz, cocine por unos minutos para que se ablanden y después escurra.
  • A continuación, tamice la harina y la levadura en polvo y mantenga todo junto en un recipiente.
  • Poner la mantequilla en un bol a temperatura ambiente y, con ayuda de unos palitos manuales, batir hasta que forme una crema y se aclare.
  • añade las yemas de huevo una a una y, cuando estén todas integradas, vierte la leche condensada, la leche condensada, los ingredientes secos y la vainilla sin dejar de remover.
  • Una vez que todo esté integrado, batir a velocidad media durante cinco minutos. Pasado este tiempo, la masa está lista.
  • Pon un bol de maíz sobre la mesa, añade tres cucharadas de masa, decóralo con unos pedacitos de piña y pasas, y finalmente enrolla un poco la hoja para que no se salga el relleno durante la cocción.
  • Cocine sus tamales en una vapor era durante una hora o hasta que el tamal se salga de la bandeja. Hay que tener cuidado de no dejar que el agua se seque. En este caso, debe añader más agua caliente.
  • Sirve tus tamales canarios muy calientes y cómelos solos o con un poco de atole o chocolate. ¡Esperamos que os guste!

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    en cuanto cocinas estás permitiendo un tajada de tu corazón en cada plato, con lo que proporcionas amor y compartes lo destacable que sabes realizar con el resto.[/wpts_spin]

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