¿Estás pensando en preparar algún tipo de plato de carne? En este caso, debes saber que el tahini de cerveza va muy bien con él ya que realza enormemente el sabor de la carne.
ingredientes
- 200 ml. De cerveza
- 100 gr. De miel
- 50 gr. De tahini
- 15 g de mostaza
- 1 cucharada de jugo de limón
- pimienta
- Debería
preparación de cerveza tahini
En un cazo calentar la cerveza a máxima potencia hasta que empiece a hervir.Una vez conseguido esto, reduce la potencia del fuego y agrega la miel, revolviendo bien con bastones eléctricos, teniendo mucho cuidado de no salpicarla, y mezcla bien.luego añade el tahini y la mostaza y vuelve a batir para añader bien los ingredientes.Finalmente, sazona una cucharada chica de jugo de limón al gusto y vuelve a batir.Cocine a fuego lento durante 40-50 minutos para que los ingredientes se mezclen bien.Pasado este tiempo, coloca la salsa en un bol y déjala reposar unos minutos antes de usarla.La mayoría de las veces, esta salsa se sirve fría. entonces, si aún necesita cocinar carne, en este caso, guárdela en el refrigerador hasta que esté listo para cocinarla.
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