Receta de tacos gobernador - Recetas.Click

Es interesante checkear de qué forma existen preparaciones que son habituales en distintas continentes, y diría que más que nada está sucediendo con Receta de tacos gobernador - Recetas.Click.

Lo sabías Tacos de gobernador? Se dice que este delicioso platillo fue creado en un restaurante de Sinaloa, México para complacer al gobernador de ese estado y desde por lo tanto la receta se ha popularizado. Si quieres saber cómo se fabrican, aquí en Recetas.click Te lo explicamos todo.

Lo primero que debes saber es que están riquísimos por sí solos, pero si quieres maridarlos te recomendamos unos frijoles fríos con chile y, si aún te queda espacio para el postre, ¡nada mejor que los churros mexicanos!

¿Te hemos convencido? luego organiza todo en la cocina que pronto comenzaremos a preparar algo delicioso Tacos de gobernador.

ingredientes

  • 12 tortillas
  • 250 gr. Camarones
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 1 pieza de apio
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 3/4 taza de queso rallado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharadas de cilantro picado
  • Una pizca de orégano
  • Pimienta negra
  • Debería

Preparando tacos de gobernador

  • Cuando los camarones estén frescos hay que pelarlos, quitarles la vena central, lavarlos y escurrirlos. Si están congelados, descongélalos unas horas antes y después de limpiarlos, córtalos en trozos y resérvalos.
  • Después de pelar, cortar la cebolla y los dientes de ajo en cubos pequeños y lavar el tomate y el pimiento, extraer las semillas de ambos y cortar de la misma manera. Después de lavar, corte la rama de apio en tiras finas.
  • A continuación agrega el aceite de oliva junto con la mantequilla en una sartén y cuando se derrita añade la cebolla con una pizca de sal. Saltea por unos minutos y agrega el ajo cuando se vuelva transparente.
  • Saltee durante unos minutos, después agregue los pimientos, el apio y los tomates. Mezclar para integrar y después de cinco minutos agregar las gambas, la salsa Worcestershire, el orégano y la sal y pimienta. Cuando las gambas cambien de color, lo que solo tomará diez minutos, retíralas del fuego.
  • Calentar la parrilla, untar las tortillas con un poco de aceite de oliva y dorarlas, agregar el queso y, cuando se derrita, añader el guiso, cerrar y cocinar en la parrilla unos minutos más.
  • Cuando los tacos de su gobernador estén dorados, estarán listos para servir. Decora con el cilantro picado y acompaña con una salsa verde, un guacamole o una salsa de chile rojo. ¡Buen apetito!

    • ¿Te agradó esta receta?

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