Receta de tacos de canasta

En nuestra web hallarás desayunos de cocina casera idóneos para hacer platos para todos los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celiacos, alérgicos al huevo, sin azúcar...bastará con que dictamines cuál de nuestras comidas deseas realizar y te pongas a ello.

¿Cómo preparar la Receta de tacos de canasta?

La Canasta de tacos Son una de las muchas variaciones de este platillo mexicano conocido en todos los rincones del mundo, y lo bueno de esta receta es que te da poco trabajo pero te permite disfrutar de un delicioso sabor.

Siga los preparativos que hacemos para usted Recetas.click Paso a paso, pero si quieres que estén aún más sabrosos, acompáñalos con frijoles fríos con tocino y un poco de salsa verde con aguacate. ¡Verás el toque que le dan a tu plato!

Es decir, junta todos los ingredientes para cocinar algo delicioso. Canasta de tacos iniciamos con nosotros!

ingredientes

16 tortillas de maíz calientes
2 cebollas, en rodajas finas
1 taza de salsa verde

Para tacos de papa:

2 salchichas
5 patatas
½ cebolla picada
Aceite vegetal

Para la salsa marinada:

5 chiles guajillos secos
4 dientes de ajo
1 cebolla
3 tazas de aceite vegetal
Sal gruesa

preparación de tacos de canasta

Los tacos de canasta se pueden rellenar con muchos ingredientes diferentes, pero esta vez optamos por papas. Lo primero que hay que hacer es llevarlos a ebullición ya pelados y cortados por la mitad. Es suficiente si los tienes en un cazo con agua hirviendo durante 30 minutos. Cuando estén listos, sácalos del agua y tritúralos con un puré de pasas.

Ahora caliente un poco de aceite en una sartén y agregue la cebolla picada. Cuando esté traslúcido, después de unos minutos al fuego, agregue el chorizo desmenuzado. Cuando comience a dorarse, agregue el puré de papas y revuelva para incorporar. Corregir, triturar y guardar la sal.

Cortar el tallo de los chiles y quitar las semillas, luego pelar el ajo y la cebolla y cortarlos por la mitad. Calentar la sartén y tostar todos estos ingredientes. Después de tostar, que solo toma unos cinco minutos, agregue una taza de aceite y saltee durante cinco minutos.

Pasado este tiempo, poner todos los ingredientes en la licuadora y mezclar con el resto del aceite y una pizca de sal. Verter la salsa en una cacerola y calentar hasta que hierva.

Para armar sus tacos, primero debe forrar una canasta de plástico con un mantel de tela, luego una bolsa de plástico grande y luego pergamino o papel encerado para que pueda terminar envolviéndolos para hacerlos sudar.

Cuando haya llenado sus primeras tortillas con papas, colóquelas en la canasta, agregue una capa de cebolla en rodajas y después báñese en la salsa marinada picante. Repite el proceso hasta que hayas terminado con todos los pasteles.

Cuando termines, cúbrelo con el papel, cierra la bolsa, cúbrelo con el mantel y déjalo sudar durante una hora. Una vez que tus tacos de canasta estén listos, sírvelos y báñalos con un poco de salsa verde. ¡Buen apetito!

Consejo para ir al grano:

Lo más importante es que para cuando montes tus tacos, todo esté caliente ya que depende de que suden mientras juegas. Para ello, no caliente las tortillas en el microondas, sino en una sartén.

¿Te ha gustado esta receta?

aderezar puede llegar a ser un arte que te asista a progresar tu inventiva, probando desayunos y mezclando compuestos para contentar tu gusto.[/wpts_spin]