Si quieres hacer tacos originales en casa y al más puro estilo mexicano, debes sin duda probar estos Tacos de camarones, una combinación de sabores que conquistarás desde el segundo.
Prepararlos y maridarlos con otros entrantes como un delicioso guacamole o unas tostadas mexicanas también puede hacer una improvisación perfecta para la cena y no te llevará más de unos minutos prepararla.
Toma nota de los ingredientes que necesitas para cocinar estos deliciosos tacos y sigue las instrucciones.
ingredientes
- 2 tortas de maíz por persona
- 300 gr. Gambas o gambas
- 2 tomates
- 1 cebolla
- Cilantro fresco
- 1 limón
- 1 guindilla (opcional)
- 1/4 repollo fresco o repollo
- aceite de oliva
- Pimienta negra
- Debería
elaboración de tacos de gambas
La primera es pelar las cebollas y picarlas en juliana.Pon un chorro de aceite en una sartén a calentar. Cuando esté caliente añadir la cebolla y sofreír con una pizca de sal durante unos minutos. Tenga cuidado de no quemarse.Si los camarones están congelados, sácalos un rato antes de comenzar a hacer esta receta para permitir que se descongelen y se sequen bien con toallas de papel para que agreguen toda el agua.Si los compraste frescos, lo único que debes hacer es pelarlos bien y quitarles los intestinos (hilo negro del vientre).Cuando veas que la cebolla se vuelve traslúcida, añade las gambas, un poco de sal y pimienta negra y cocina juntos por unos minutos.Puedes ver los panqueques calentándolos en el microondas o en una sartén para que estén listos para usar en minutos. En unos minutos tendrás suficiente.Lavar y cortar los tomates en dados. Añádelos a la sartén cuando las gambas ya estén rosadas. Cocínelos con el resto de los ingredientes durante unos 4 minutos. Revuelva de vez en cuando.Verás cómo cortar el repollo y la guindilla cuando hayas decidido procesarlo.Una vez lista la salsa de camarones esparce los panqueques, ponle un lecho de repollo y rellénalo con la salsa que hiciste, espolvorea el cilantro y la guindilla picada. ¡Disfruta tus tacos de camarones!
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