Quieres hacer el tuyo tacos al vapor ? Puedes hacerlos de una forma muy sencilla con esta receta que te proponemos hoy.
No solo puedes comprar estos ingredientes y prepararlos como se muestra a continuación, sino que también puedes añaderles sabor acompañándolos con una salsa de taco de calabaza o un rico y tradicional guacamole mexicano. ¡Ambos se pueden combinar maravillosamente! Si está buscando un acompañamiento, ¿se le ocurre algo mejor que los nachos con salsa agria? ¡Nosotros no!
Dicho esto, gira este tacos al vapor en tus favoritos y cocínalos siguiendo los pasos de Recetas.click. Tienes todo lo que necesitas ¡Empecemos por este plato!
ingredientes
- 16 tortillas de maíz
- 200 gr. De corteza
- 250 gr. De Patatos
- 1 cebolla picada
- 2 chiles guajillo
- 2 chiles rojos
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de comino
- 50 ml. De aceptación vegetal
- 4 cucharadas de manteca de cerdo
- 1/4 repollo picado
- Debería
preparación de tacos al vapor de agua
Para hacer estos tacos, primero cuece las papas peladas con un poco de sal. Si están blandas, pasados 30 minutos, tritúralas en agua hirviendo con un puré de pasas o tenedor y reserva.Cortar las puntas de las guindillas, extraer las semillas y colocarlas en una cacerola con los dientes de ajo pelados y los tomates pelados y rallados. Cubrir con agua y prender fuego durante 15 minutos. Pasado un rato, poner estos ingredientes en la licuadora, añader sal, comino y mezclar. Verter en un recipiente y conservar.Para rellenar el chicharrón, primero debes picarlo en una licuadora o robot de cocina y, una vez lo tengas, colocarlo en un cazo pequeño con la mantequilla derretida. Déjelo ahí durante tres minutos. Mezcle la mantequilla y el aceite y agregue una cucharada de esta mezcla a una sartén. Una vez que esté caliente, mézclalo con la mitad de la salsa de chile previamente hecha. Dar unas vueltas, agregar las cáscaras, remover y cocinar hasta que estén doradas. Tan pronto como esté, pasados unos diez minutos, colocar en un plato y reservar.Ahora agregue otra cucharada de la mezcla de aceite y mantequilla a la sartén y agregue la cebolla picada. Cuando esté traslúcido, agregue el resto de la salsa roja y las papas y cocine por cinco minutos. Ponga la sal y resérvela antes de retirarla del fuego.Ponga dos cucharadas de la mezcla de aceite y mantequilla en otra sartén y dore las tortillas. por lo tanto rellena los tacos con los guisos previamente preparados, ciérralos y colócalos de cuatro en cuatro sobre un trozo de papel de aluminio. Cierralo. A continuación, cocínelos en una vapor era durante 25 minutos. Cuando tus tacos al vapor de agua estén listos, sácalos del papel, sírvelos con un poco de repollo y la salsa mexicana de tu preferencia, ¡y disfrútalo!
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