La Tamki seco Es una de las recetas más fáciles que hemos hecho ya que es muy fácil no darle la forma correcta a este sushi.
ingredientes
- 200 g de arroz.
- Quiere 5 sueldos.
- 150 gr. De salmón.
- 100 gr. De atún.
- 1 pepino
- 1 zanahoria
- 1 vaso de vinagre de arroz.
- 1 cucharada de azúcar.
- 1 cucharada de sal.
- 1 Palta.
Receta de sushi Tamaki.
Lavamos el arroz para que suelte algo de almidón y lo cocinamos en un cazo con la tapa cerrada durante unos 10 minutos. Pasado este tiempo, lo destapamos y lo dejamos reposar otros 10 minutos.Mezclamos el vinagre, el azúcar y la sal en un bol. Revolvemos bien y añadimos el arroz cuando esté lo suficientemente reposado. Cubrir con un paño húmedo para absorber todos los ingredientes.Ahora preparemos el resto de ingredientes que nos servirán de relleno: atún, salmón, pepino y aguacate. Las lavamos según sea necesario y las cortaremos en tiras finas y alargadas.Remojamos las algas nori en agua y las esparcimos sobre una esterilla. Cubrir con el arroz y colocar los ingredientes para el relleno en el centro. Enrollamos con mucho cuidado para que el relleno no salga por la mitad.
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