Receta de steak tartar de ciervo

Si el planeta de la cocina te fascina, en recetas.click detectarás una copia de comidas muy ricas que deleitarán incluso a los paladares más exigentes.

¿Tienes venado en casa y no sabes cocinarlo? Bueno, una de las opciones que puedes elegir es un delicioso steak tartar de carne de caza.

ingredientes

  • 300 g de lomo de ciervo
  • 2 anchoas
  • 1 cucharada de salsa Worcerstershire
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 trago de whisky
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de sal
  • 2 cucharadas de pimienta negra
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 pepinos
  • 20 gr. De cebolla morada
  • 12 alcaparras
  • 1 yema de huevo de codorniz

preparación de bistec tártaro salvaje

  • La noche anterior es necesario marinar el solomillo de venado con un poco de tomillo, romero y bayas de enebro, un poco de pimienta negra y una buena pizca de whisky.
  • Al día siguiente, después de haberlo limpiado bien, corte el lomo en cubos si lo desea o de cualquier otra forma que desee, como. B. Rayas.
  • Todos los ingredientes de la lista se mezclan bien y se baten bien con la ayuda de unos batidores eléctricos.
  • Coloca la carne de venado sobre la mezcla y déjala en el frigorífico durante un cuarto de hora, cubierta con film transparente.
  • Coloque formas en los platos y retire la carne para untar. Coloque las yemas de un huevo de codorniz en cada plato.
  • ¿Te agradó esta receta?

    beneficios DE cocinar

    yantarás más fuerte.
    Te ayuda a controlar las porciones.
    aumenta la el orgullo y calma el estrés.
    Te hace experimentar mejor contigo mismo.
    tiene la posibilidad de contribuir a enriquecer zozobra y otros transtornos intelectuales.
    aglutina a la familia.
    Conecta con tu pareja.
    aumenta la creatividad y el bienestar sensible.
    \nAumenta la el orgullo.
    Es más barato que almorzar fuera.[/wpts_spin]

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