Receta de sopa rellena de Navidad

En nuestra web encontrarás recetas de cocina casera idóneas para hacer platos para todos los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celíacos, alérgicos al huevo, sin azúcar...va a bastar con que determines cuál de nuestras recetas deseas realizar y te pongas a ello.

¿Cómo preparar la Receta de sopa rellena de Navidad?

Es Relleno de sopa de Navidad Es una comida típica mallorquina que a todo el mundo le gusta comer durante las vacaciones. Es ideal como entrante para un plato más fuerte como un pavo relleno al horno.

Si te animas a hacer esta sopa navideña mallorquina sigue los pasos que te ofrecemos Recetas.click y verás lo fácil que es cocinar esta receta. ¡Lo amarás!

Y también quieres preparar un aperitivo que encaje a la perfección en nuestro recetario. Encontrarás entrantes infinitamente fáciles para la Navidad como estos volcanes llenos de hongos que dejarán boquiabiertos a todos tus invitados: ¡recoge los ingredientes y empieza a cocinar!

ingredientes

Para el caldo:: Para el llenado::

1 paquete de mejillones o galets para relleno
1 kg de carne picada o cerdo
1 cucharada de piñones
2 huevos
2 cucharadas de jamón serrano cortado en cubitos
1/2 taza de jerez
Debería
Pimienta al gusto

Receta de sopa rellena de Navidad

Para hacer una deliciosa sopa rellena para Navidad, primero debes preparar los ingredientes. Para ello, pele la cebolla y la zanahoria y córtelas en trocitos medianos. Corta y guarda el apio, el puerro y el tomate de la misma forma.

En una cacerola grande, agregue el esqueleto de pavo, las piernas, el cuello, la zanahoria, la cebolla, el apio, el tomate, el puerro y sal y pimienta al gusto. El resto de la pieza se puede reservar para preparar un pavo relleno.

luego añade mucha agua a la cacerola hasta que todos los ingredientes estén completamente cubiertos y calienta a fuego alto hasta que hierva. Si el agua ya está hirviendo, baje el fuego a intensidad media y deje que el brebaje se cocine durante 3 horas.

A medida que hierva el caldo notarás que el agua disminuye y se forma una espuma en la superficie. Es importante que de vez en cuando retire esta espuma y agregue más agua a la cazuela si encuentra que el caldo se está secando en exceso.

Mientras se cocina el caldo, prepara el relleno. En un recipiente agregar todos los ingredientes menos las pieles y amasar hasta obtener una mezcla homogénea. Llena los cuencos con esta masa. Reserva.

Cuando el caldo esté listo, cuélelo a través de un colador y colóquelo en una cacerola grande y profunda. Deje hervir el caldo y agregue los tazones llenos. Deje hervir a fuego lento durante 15 minutos.

Después de un rato, tu sopa navideña mallorquina está lista para disfrutarla. ¡Buen apetito!

Nuestra recomendación:

Si quieres, puedes poner los trozos restantes de pavo y verduras del caldo en una fuente para que cada comensal pueda servirse si quiere.

¿Te gustó esta receta?

al ser tú el que adquisición los ingredientes y prepara todos los platillos, puedes trasladarse variando el alimento y conseguir un excelente simetría para ser beneficioso y llevar una acertada nutriccion.[/wpts_spin]