Receta de sopa de pollo con verduras

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¿Cómo preparar la Receta de sopa de pollo con verduras?

¿Te apetece algo cálido y reconfortante? Ya sea porque tienes un resfriado o simplemente porque te encanta el sabor de un buen caldo casero, no hay nada como uno delicioso. Sopa de pollo con verduras, una receta clásica en muchas cocinas que nos recuerda a la típica cocina casera de nuestras abuelas.

Hacerlo en casa es más fácil de lo que piensas, solo se necesita tiempo para obtener un caldo sabroso e intenso, no tienes que ser un gran cocinero para sorprender a todos con este platillo. Reúna los ingredientes, porque en Recetas.click ya hemos comenzado esta preparación.

ingredientes

1 canal de pollo
2 muslos de pollo
1 puerro
2 zanahorias
1 pieza de apio
1 cebolla grande
1 vecino
agua
Debería
aceite de oliva

elaboración de sopa de pollo con verduras.

Comience lavando y pelando todas las verduras, luego córtelas por la mitad y déjelas a un lado.

Pon un buen chorrito de aceite de oliva en una cacerola grande y lleva a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue la carcasa de pollo y dos muslos y cocínelos juntos por unos minutos.

después agregue todas las verduras y saltee durante 10 minutos. Esto le permite crear un fondo sabroso que se sentirá más tarde cuando disfrute de su caldo.

Pasados los 10 minutos, agregue agua a la cacerola, cubra bien todos los ingredientes y deje alrededor de 4 dedos de líquido sobre ella. También agregue una cucharada de sal. Baja el fuego y cocina todo junto durante una hora y media para que tu caldo de pollo con verduras quede muy sabroso.

Cuando se acabe este tiempo, apaga el fuego y cuela el caldo con mucho cuidado y reserva las verduras y el pollo. Lo ideal es poner el caldo en el frigorífico unas horas para que la grasa flote y sea mucho más fácil de desengrasar. Si quieres ahorrarte este paso, quita la grasa con ayuda de una cuchara.

Corta un poco las verduras y reserva. Si se puede manipular el pollo, picarlo también y reservarlo con las verduras. Deseche los huesos y el cadáver.

Una vez desgrasado el caldo, combinarlo con las verduras y el pollo, calentar si es necesario y dejar reposar unos minutos antes de servir. ¡Esta sopa de pollo y verduras es el mejor plato reconfortante!

¿Te ha gustado esta receta?

A la hora de sazonar, las formas de la consciencia plena de no discernimiento y cabeza de principiante asisten a dejar caer esperanzas, a gozar bastante más de la sensación con todos nuestros notados (paisaje, escuchado, nariz y sensibilidad y gusto) y ésto hace que se convierta dentro de una asignación nutritiva emotivamente y sensorialmente, es decir, nos hace lamentar bien con nosotros mismos, más conectados y satisfechos.[/wpts_spin]