Receta de sopa de pollo canaria

No lo dudes y coloca a prueba tu ciencia. indudable mente conseguirás un menú que encantará a tus comensales. La alta cocina también tiene la posibilidad de ser a tu repercusión.

ingredientes


¿Qué sabes de la cocina típica de Canarias? Hoy te proponemos que prepares el típico Sopa de pollo canaria, un exquisito platillo a base de pollo, ternera, legumbres y verduras que te conquistará.


preparación de sopa de pollo canario


  • Ponga el aceite en una sartén y caliéntelo a fuego medio. Cuando esté caliente añadir el chorizo ​​de ternera y sofreír un poco. No se trata de prepararse, se trata de ser etiquetado.
  • agrega el pollo a una cacerola con la ternera. Lavar los pimientos, pelar y picar la cebolla y la zanahoria. Pon todas estas verduras en la olla también.
  • agrega también los garbanzos y vierte un litro y medio de agua en la cacerola. Ciérralo y déjalo cocinar a fuego medio durante aproximadamente 1 hora. Pasado este tiempo, apaga el fuego y deja que el contenido de la olla se enfríe por completo.
  • Use una cuchara ranurada para quitar los pedazos de pimiento de la olla. También retire el pollo y quítele la piel y los huesos. Desecha la pechuga y guárdala para hacer otra receta.
  • Pica el resto del pollo y agrégalo a la cacerola. Cortar la ternera en trozos y añadirla también.
  • Enciende el fuego para calentar la sopa. Agregue un poco de sal si lo desea, junto con la hoja de laurel en polvo y la pimienta negra.
  • Cuando la sopa hierva, reduzca el fuego a bajo y agregue la pasta y dos ramitas de menta. Una vez que la pasta esté lista, apaga el fuego.
  • Reserva la sopa y sírvela en los platos colocando trozos de pollo y ternera, zanahorias, cebollas y garbanzos en cada plato. Dale el toque final y decóralo con unas hojas de menta ya lavadas.
  • Y ahora puedes probar este exquisito y sabroso caldo de pollo típico canario, ¡verás lo delicioso que está! ¡Muy buen beneficio!
    • sazonar requiere de ejercicio en grupo, y qué mejor que llevarlo a cabo con nuestro compañero o hijos, esto mismo nos tolera tener más grande roce y comunicación con nuestros seres queridos y refuerza el vínculo familiar.[/wpts_spin]

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