Receta de sopa de pescado mexicana

Si el mundo de la cocina te fascina, en recetas.click conocerás una muchedumbre de comidas muy ricas que recrearán tambien a los paladares más rigurosas.

¿Cómo preparar la Receta de sopa de pescado mexicana?

¿Te gustaría probar la sopa de pescado mexicana? Pues lo único que tienes que hacer es seguir esta receta hasta el borde de la letra y la tendrás lista en unos minutos.

ingredientes

1 kilogramo. del pescado que mas te gusta
250 gramos de apio
2 zanahorias
1 chile jalapeño
1/2 poro
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
100 gramos de perejil
10 gr. De pimienta negra
1/2 cucharada de sal
Aceite de girasol

elaboración de sopa de pescado mexicana

Pondrás dos ollas al fuego, una con aceite de girasol y otra con abundante agua. En el que tiene agua, cuando empiece a hervir, le agregarás la pimienta negra y la sal. Remover para incorporar el pescado seleccionado y luego añader, limpiar y picar (si planeas usar rape es mejor poner la carne en una canasta y el hueso por separado), junto con el apio que puedes añader Ramas y laurel.

agrega la zanahoria al aceite tan pronto como la hayas pelado y cortado en rodajas.

Pelar los dientes de ajo y añadirlos a la cacerola como están para que se doren con la zanahoria.

Picar la mitad del poro y agregarlo junto con los chiles jalapeños, remover bien y sofreír todo junto por unos minutos.

luego agrega el perejil y deja que todo actúe unos minutos.

Cuela el caldo de pescado que debe estar listo y vierte la mayor parte del caldo que preparaste.

Cuece todo en la olla durante unos 20 minutos para que quede muy tierno.

Mientras tanto, pica el pescado que planeas usar para este manjar, cortado a tu gusto. Cuando queden 10 minutos para cocinar, agréguelo para que los 10 minutos restantes estén todos juntos.

¿Te agradó esta receta?

Con una junta reglamentar de artículos saludables dispuestos en casa, tiene la posibilidad de inclusive perfeccionar la forma en que se nutre entre comiditas. al fin y al cabo, cuando se habitúa a comer artículos saludables y vigorizantes en su casa, puede averiguar que los busca en otros sitios [/wpts_spin]