Receta de sopa de pescado con patatas

Anímate a preparar esta Receta de sopa de pescado con patatas o, literalmente está para libar los dedos.

¿Cómo preparar la Receta de sopa de pescado con patatas?



El clásico Sopa de pescado con patatas Es delicioso y nunca falla como plato principal de una comida.


Receta de sopa de pescado con patatas


  • Primero se prepara el caldo. Para ello, pelamos la zanahoria y el puerro y cortamos en rodajas no muy gruesas. Todo esto se cocina en una cacerola con abundante agua y una hoja de laurel durante aproximadamente un cuarto de hora.
  • Tan pronto como esté listo, colar el caldo en una cacerola nueva mientras se calienta el aceite para pochar las zanahorias y los puerros, pero también las cebollas, los tomates y los dientes de ajo, todo finamente picado con abundante aceite. Cuando todo esté bien dorado y pochado, añader una cucharada de pimentón dulce, remover y poner todo en la licuadora.
  • No dejes de batir hasta que veas que obtienes una mezcla única y homogénea, que añades a la cacerola con el caldo y enciendes a media potencia.
  • En cuanto empiece a hervir, limpiar la merluza con agua del grifo, trocearla y dejar escurrir bien. También pelarás, lavarás y cortarás las patatas.
  • Cuando el caldo esté burbujeante, agregue el pescado, las papas y el arroz. Deje que todo se eleve durante unos 20 minutos más o menos y revuelva bien.
  • Si se está quedando sin caldo, puede agregar caldo de pescado o agregar un poco de agua al mismo tiempo con una pastilla de pescado y un poco de sal.
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    guisar es un período períodico, maquinal y saludable, pero si se hace con reparo, asimismo, tiene la posibilidad de transformarse en un hábito terapéutico que nos tiene la posibilidad de asistir bastantes provecho físicos y sensibles.[/wpts_spin]

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