Receta de sopa de pan y tomate

La Receta de sopa de pan y tomate es solo uno de los platillos más arraigados y que más se suele elaborar, es una alimento que se dispuesta a compartir mostrador con familia o personas cercanas, y si son bastantes, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de sopa de pan y tomate?

La Sopa de pan y tomate Es un plato tradicional en Andalucía que se ha ido elaborando de generación en generación y se le conoce como “gazpacho picante”. No debes perder la oportunidad de probar esta elaboración como en Recetas.click Estamos convencidos de que te convencerá desde la primera cucharada, ¡compruébalo por ti mismo!

Acompañar tu sopa con anchoas en adobo o anchoas fritas puede traer un delicioso menú a tu mesa al más puro estilo andaluz. ¿Te tienta la idea? después prepara todos los ingredientes, ¡recién estamos comenzando a cocinar!

ingredientes

1 kilogramo. tomates maduros
300 g de pan con al menos 1 día (Best of Field)
Varias ramitas grandes de menta fresca
2 dientes de ajo
2 pimientos verdes
1 pimiento verde más (opcional para decorar)
½ cebolla
Agua o caldo
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta molida (opcional)
Debería

preparación de sopa de pan y tomate.

Pelar los dientes de ajo y cortarlos en rodajas finas. También quitar la piel de la cebolla y cortarla en brunoisse. Frote los tomates para extraer su jugo. Enjuague dos pimientos y córtelos en tiritas.

Vierte un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra en una cazuela o cazuela grande, ya que todos los ingredientes tendrán que caber más tarde. Calentar a fuego medio-bajo y freír los dientes de ajo sin que se doren.

Antes de que el ajo tome su color, agrega la cebolla y el pimiento y sofríe todo a fuego medio durante unos 8 minutos. añade la sal en este punto para permitir que las verduras suelten su propio jugo.

Pasado este tiempo, agrega el tomate picado y espera unos 15 minutos a que se libere todo el líquido.

Mientras tanto, corta el pan en pedazos medianos y enjuaga bien la menta para escurrir. Puedes remojar el pan un poco en el caldo o en el agua antes de trabajarlo.

Una vez que se hayan combinado los ingredientes para la salsa, agregar el pan rallado y remover para que también se integren. Si quieres adornar la sopa con unas tiras de pimiento, sofríelas por separado.

Cuando la sopa hierva, agrega las ramitas de menta previamente lavadas, añade sal y, si lo deseas, es el momento de añader un poco de pimienta.

Revuelve, cocina otros 2 o 3 minutos para espesar de nuevo, y tu sopa de pan y tomate ya está lista, ¡delicioso! ¡Explotar!

¿Te ha gustado esta receta?

aliñar es un suceso períodico, reflejo y beneficioso, pero si se hace con conocimiento, asimismo, tiene la posibilidad de convertirse en un hábito curativo que nos puede contribuir muchos beneficios físicos y sensibles.[/wpts_spin]