Con el simple gesto de agregar una papa, obtienes que Receta de sopa de mariscos con papa tiene muchas más caracteristicas de las que tenía.
Receta de sopa de mariscos con papa
Comience esta receta pelando los camarones, pero no tire la piel y la cabeza, ya que los estará hirviendo en un caldo en una cacerola. Con un litro y medio de agua más o menos deberías tener suficiente. Cocine ambas partes del marisco con perejil si lo desea, las hojas de laurel y ½ puerro picado durante unos 30 minutos a fuego lento.Pelar la cebolla y limpiarla bien, luego cortarla en trocitos muy chicos, así como los dientes de ajo y el pimiento rojo. Aprovecha esto y corta los tomates en gajos y los pimientos en tiritas. Otra opción es moler todas las verduras. Freír todo en una sartén para hacer una salsa.Cuando la salsa esté lista y haya pasado media hora, colar el caldo y agregar a la sartén con la salsa. Remueve bien y agrega las gambas. Sal y pimienta al gusto y cocina por cinco minutos.
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