Receta de sopa de marisco con almendras

hoy en recetas.click vamos a compartirte una Receta de sopa de marisco con almendras super peculiar.

Cuando combinas todos estos ingredientes, obtendrás un resultado delicioso. Sopa de mariscoso con almendras para sorprender a todos tus invitados.

ingredientes

  • 400 gr. De remolacha
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ramita de perejil
  • 100 g de almendras peladas
  • 100 gr. De pan cortado en cubitos
  • 3 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de azafrán
  • 1 huevo

Receta de sopa de mariscos con almendras

  • Hervir el rape en dos litros de agua a fuego lento durante media hora con sal, una hoja de laurel y una hoja de perejil. De esa forma quedará muy tierno. Cuando hayas terminado, retira el pescado, guarda el caldo y córtalo para usarlo más tarde.
  • Cortar los dientes de ajo en pedazos pequeños o pasarlos por la batidora y freírlos en una sartén con las almendras y los cubitos de pan. Con aproximadamente cuatro cucharadas de aceite de oliva, debería tener suficiente. añade poco a poco el caldo de pescado, sin añader nada, hasta obtener una pasta que le añades al caldo junto con una cucharada de azafrán (o color si no lo tienes) y déjalo cocer unos minutos.
  • Cuando empiece a espesar añade el rape, y si quieres gambas déjalas cocer unos 10 minutos.
  • Hervir un huevo para que quede duro, quitar la cáscara, cortar en trocitos y añader a la mezcla. Pasados ​​unos minutos estará listo para servir.

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    en el momento en que cocinas estás dejando un trozo de tu corazón en todos y cada recipiente, con lo que proporcionas afición y compartes lo destacable que sabes hacer con los otros.[/wpts_spin]

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