Receta de sopa de cebolla con pollo

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¿Cómo preparar la Receta de sopa de cebolla con pollo?

Con solo tomar la sopa de cebolla no se llena mucho, por lo que es un entrante perfecto. Sin embargo, si desea que sea un plato principal en este caso, debe añader algo como B. un pollo pequeño, y si tienes unos fideos, este también te puede salir muy bien.

ingredientes

800 g de cebollas
300 g de pechuga de pollo
50 gr. De mantequilla
1 diente de ajo
1 litro de caldo de verduras
Debería
pimienta
Palillos chinos o tostadas.

preparación de sopa de cebolla con pollo.

Después de pelar bien la cebolla y lavarla un poco, la cortamos en juliana no demasiado gruesa. También corta el ajo en rodajas finas.

Pon una cacerola con la mantequilla al fuego. Cuando esté derretido, añade un chorrito de aceite de oliva junto con la cebolla y el ajo. Escalde ambos ingredientes a fuego lento hasta que estén transparentes.

Vierta el caldo de verduras y aumente la potencia a fuego medio. Revuelva bien y cocine por unos 5 minutos.

Lavar bien la pechuga de pollo para que suelte un poco de grasa, cortarla en tiras y ponerlas en la cacerola. Cocínelos a fuego medio por otros 20 minutos.

Cuando tarde unos 10 minutos en calentar, añade sal y pimienta a tu gusto y revuelve.

Pasados los 20 minutos, repartir las porciones y colocar encima unos picatostes. Verás lo deliciosa que es esta sopa de cebolla y pollo.

¿Te ha gustado esta receta?

provecho DE aderezar

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