Ven además Sopa de cebolla un huevo, tienes muchas más proteínas y nutrientes.
Receta de sopa de cebolla con huevo
Pelar las cebollas y ponerlas a remojo en agua antes de cortarlas para que los ojos no se lagrimeen. Córtalos primero en rodajas y luego en tiras finas.Ahora coloca una olla grande con mucha agua al fuego y otra más pequeña con mucha agua. Pon el huevo que quieras hacer en el pequeño, mientras que en el grande pone la cebolla picada con un poco de sal.Cuando hierva el agua añade el cubo de caldo de verduras para que la sopa sepa mucho mejor.Una vez que el huevo esté duro, sácalo y quita la cáscara. Cortar en trozos pequeños y añader a la cacerola con la cebolla.Comprueba el contenido de sal y en unos 10 minutos estará listo para comer.