Receta de sopa de ajo sin pan

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¿Cómo preparar la Receta de sopa de ajo sin pan?

Aunque generalmente se usa como ingrediente, una sopa de ajo también se puede hacer fácilmente sin pan, lo que le da una textura diferente.

ingredientes

2 cebollas
10 dientes de ajo
1 litro de leche
1 litro de agua
2 cucharadas de harina
1/2 cucharada de pimentón
Debería
perejil
aceite de oliva

Hacer sopa de ajo sin pan

Primero pelamos la cebolla, lavamos un poco con agua corriente y luego la picamos. Los dientes de ajo también se pelan y se pican.

Pon una sartén con un poco de aceite de oliva al fuego y sofríe ambos ingredientes hasta que se doren.

Una vez que vea que la cebolla se vuelve transparente, agregue la harina y revuelva bien para incorporar y dorar. En este punto añade el pimentón y revuelve un poco.

Mezclar la leche con el pimentón y verterlo poco a poco en la sartén. Sigue revolviendo para evitar la formación de grumos.

Programe para cocinar a fuego lento durante unos 20-30 minutos más o menos.

Transcurrido este tiempo, espolvorea el perejil por encima, revuelve bien y sirve las distintas porciones para disfrutar de esta sopa, que se come mejor caliente.

¿Te ha gustado esta receta?

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