Receta de sopa de ajo castellana

De intrincado esta fórmula carece de nada, ya has visto que es muy sencillo elaborar Receta de sopa de ajo castellana y que se trata de una composición muy polivalente.

¿Cómo preparar la Receta de sopa de ajo castellana?

Cuando intentas hacer uno Sopa de ajo castellanaVerás que no supone muchos problemas y que el sabor resultante es el más rico.

ingredientes

8 dientes de ajo
200 gr. De pan
1 cebolla
120 gr. De jamón serrano en cubos pequeñitos
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de manteca de cerdo
1 huevo por persona
1 litro de agua
aceite de oliva
Debería
pimienta

Receta de sopa de ajo castellana

Pon una olla de barro al fuego junto con una buena cantidad de aceite de oliva. Pelar los dientes de ajo y sofreír en el aceite, revolviendo de vez en cuando.

Mientras estén cocidas, en una cacerola pequeña, añadir la cucharada de manteca de cerdo y expandir bien. Cuando esté caliente, sofreír el jamón (mejor cortado en dados) y la cebolla entera, finamente picada.

Una vez que el ajo esté listo, lo añademos al mortero con un poco de sal y pimienta. Triturar bien y añadir a la sartén con el jamón.

Reducir la intensidad de la olla de barro y cocinar los trozos de pan. Cuando estén más o menos dorados, agregue una cucharada de pimentón dulce. Cubrir con un litro de agua, poner el fuego a potencia media y cocinar durante unos 20 minutos.

Cuando hayan pasado los 20 minutos, agrega toda la salsa, añade la cantidad requerida de huevos por persona, y listo.

¿Te agradó esta receta?

da lo mismo si lo que cocinas es fácil o difícil, si te esfuerzas en que sea sano o no... dado que lo hayas hecho en casa ya te asegura prácticamente totalmente que serán alimentos más incólumes y suculentos y con menos donosura y azúcar añadidos.[/wpts_spin]