Receta de sopa de ajo castellana

Es interesante repasar de qué forma hay elaboraciones que son clásicos en distintas continentes, y afirmaría que más que nada acontece con Receta de sopa de ajo castellana.

Cuando intentas hacer uno Sopa de ajo castellanaVerás que no supone muchos problemas y que el sabor resultante es el más rico.

ingredientes

  • 8 dientes de ajo
  • 200 gr. De pan
  • 1 cebolla
  • 120 gr. De jamón serrano en cubos pequeñitos
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de manteca de cerdo
  • 1 huevo por persona
  • 1 litro de agua
  • aceite de oliva
  • Debería
  • pimienta

Receta de sopa de ajo castellana

  • Pon una olla de barro al fuego junto con una buena cantidad de aceite de oliva. Pelar los dientes de ajo y sofreír en el aceite, revolviendo de vez en cuando.
  • Mientras estén cocidas, en una cacerola pequeña, añadir la cucharada de manteca de cerdo y expandir bien. Cuando esté caliente, sofreír el jamón (mejor cortado en dados) y la cebolla entera, finamente picada.
  • Una vez que el ajo esté listo, lo agregamos al mortero con un poco de sal y pimienta. Triturar bien y añadir a la sartén con el jamón.
  • Reducir la intensidad de la olla de barro y cocinar los trocitos de pan. Cuando estén más o menos dorados, agregue una cucharada de pimentón dulce. Cubrir con un litro de agua, poner el fuego a potencia media y cocinar durante unos 20 minutos.
  • Cuando hayan pasado los 20 minutos, agrega toda la salsa, añade la cantidad requerida de huevos por persona, y listo.
  • ¿Te agradó esta receta?

    Si tú mismo preparas tus comiditas, potencialmente aprendas a disfrutarlas y saborearlas más profundamente, lo que te va a ayudar a yantar menos y saciarte previo.[/wpts_spin]

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