Receta de solomillo relleno de bacon y queso

Si eres fan de la alimento chino, seguro que te atrae esta Receta de solomillo relleno de bacon y queso.

¿Cómo preparar la Receta de solomillo relleno de bacon y queso?

Si tienes invitados para comer y no sabes qué cocinar, te recomendamos sorprenderlos con uno increíble. Lomo relleno de tocino y queso, una receta muy sencilla que solo requiere unos pocos ingredientes para que sea perfecta.

Además de tocino y queso, también puedes agregar un poco de jamón o frutos secos como piñones, nueces o pistachos a tu relleno.

Recetas.click muestra los pasos que debe seguir para obtener un resultado de diez. ¡Aquí vamos!

ingredientes

2 filetes de ternera o cerdo de tamaño mediano
150 gramos de tocino
150 g de queso Gouda
1 copa de vino blanco
1 cebolla mediana
tomillo
1 crema de ladrillo para cocinar (300ml)
Debería
pimienta
aceite de oliva nativo

preparación de solomillo relleno de tocino y queso

Abrimos los filetes en forma de libro para que podamos rellenarlos. Sal y pimienta por ambos lados.

Ahora vamos a rellenarlos con tocino y queso. Si quieres, puedes añadir otros ingredientes como jamón serrano o piñones.

Cerrar suavemente los filetes, insertar unos palillos para cerrarlos bien y atarlos con hilo si es necesario.

Precalienta en el horno a 180 grados y, cuando esté listo, agrega el solomillo, espolvorea una pizca de tomillo molido y espolvorea con aceite.

Deje hornear el solomillo de media hora a una hora a 180 grados, dependiendo del grosor de la carne.

Mientras tanto, pelamos la cebolla y la sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego lento.

Cuando la cebolla esté lista, añade la copa de vino blanco y deja que el alcohol se evapor e. Reducir el fuego al mínimo.

Saca el solomillo del horno y vierte el líquido que soltaron en la sartén con la cebolla.

Sube el fuego de la sartén de mínimo a medio y ahora añade la nata líquida a ebullición.

Pasados unos minutos, corrige la sal y los filetes para que se cocinen con la salsa durante unos 15 minutos.

Cuando la salsa esté muy espesa, la enjuagamos con un poco de leche y volvemos a añadir sal.

Cuando los pedacitos de solomillo estén listos, apaga el fuego y retíralos. Retire los palillos y la cuerda de la última vez que los rebordeó y córtelos en medallones. entonces vierta la salsa sobre ella.

Sirve el solomillo relleno de tocino y queso de inmediato y disfruta de los sabores que te ofrece esta receta. También puedes hacer una salsa de pimienta en lugar de crema y también quedará espectacular.

¿Te agradó esta receta?

Con una régimen contínuo de alimentos saludables dispuestos en el hogar, puede inclusive enriquecer la manera en donde se nutre entre comidas. después de todo, después de que se acostumbra a comer alimentos saludables y sustanciosos en su casa, puede averiguar que los busca en otros lugares [/wpts_spin]