Receta de solomillo de cerdo en salsa de champiñones

Si el planeta de la cocina te maravilla, en recetas.click conocerás vastedad de comidas muy ricas que deleitarán incluso a los paladares más exigentes.

¿Cómo preparar la Receta de solomillo de cerdo en salsa de champiñones?

Aprovecha esta receta Filete de cerdo en salsa de champiñones es que es muy fácil de preparar y se puede cocinar en cualquier época del año ya que es una receta bastante tradicional. Si nunca lo ha hecho antes, es hora de que pruebe un plato de cerdo suave, jugoso y sabroso. Como guarnición, te recomendamos una exquisita ensalada rusa peruana que enloquecerá a todos tus invitados, y un gratinado de brócoli que combina a la perfección con la salsa de champiñones.

¿Estás listo para hacer ese lomo de cerdo en salsa de champiñones con el que lo hicimos? Recetas.Click? ¡Vamos, comencemos ahora!

ingredientes

1 kg de solomillo de cerdo
150 g de champiñones naturales
1 ajo entero
1 cebolla
200 ml de vino blanco
100 ml de nata
Aceite de oliva virgen extra
Debería
pimienta

elaboración de solomillo de cerdo en salsa de champiñones

Antes de empezar a preparar este delicioso solomillo de cerdo en salsa de champiñones, lo primero que debes hacer es pelar la cebolla y cortarla en cuadritos. A continuación, pela y pica todos los ajos. Reserva.

añade un poco de aceite de oliva virgen extra a una sartén y cuando esté caliente sazona y añade el solomillo. Deje que la carne se selle por todos lados a fuego alto y después retire y almacene.

En la misma sartén en la que vas a dorar el lomo de cerdo, agrega la cebolla con un poco de sal y sofríe a fuego medio hasta que la cebolla esté traslúcida. Cuando la cebolla esté dorada, agregue los champiñones, previamente lavados y cortados en rodajas.

Pasados 5 minutos, o cuando los champiñones estén tiernos, añadir el vino blanco y cocinar hasta que se evapor e el alcohol.

luego agregue la crema y el solomillo a fuego lento y cocine por unos 30 minutos con una sartén tapada. Tapar la sartén permite que todos los sabores se concentren y cuezan el solomillo en ella mientras queda jugoso.

¡Un consejo! Al comprar el lomo de cerdo, pídale a su carnicero de confianza que elimine el exceso de grasa, ya que este corte puede ser un poco fibroso y lo mejor es disfrutar de una carne limpia y más saludable.

¿Te agradó esta receta?

tengo que admitir que una vez que empecé a condimentar con mi enamorado, no podíamos ni encender el calentador. A los poquitos meces comenzamos a comprar inéditos conocimientos y aunque no somos expertos, sabemos hacer varias cosas que previo no hubiésemos soñado.
definitivamente aliñar nos colma de existencia y nos proporciona más euforia, con lo que aprovecha todos los beneficios que esta ocupación tiene la posibilidad de brindarte.[/wpts_spin]