Receta de solomillo al Oporto

Si eres fan de la alimento oriental, seguro que te gusta esta Receta de solomillo al Oporto.

¿Cómo preparar la Receta de solomillo al Oporto?

La Solomillo al vino de Oporto Es uno de los platos de carne más exquisitos que puedes preparar fácilmente y que es perfecto para cocinar en grandes ocasiones. Si tienes dudas sobre cómo se elabora, no puedes perderte esta receta que te sugerimos a continuación. Recetas.click.

Y para completar la elaboración de una comida de lujo 5 estrellas, marida este solomillo con jugosas gambas al horno con ajo y perejil o un delicioso carpaccio de gambas. ¡Tendrás éxito como anfitrión!

Dicho esto, veamos cómo se prepara el filete de oporto. ¡Verás lo fácil y lo bueno que es!

ingredientes

1 solomillo de cerdo (½ kg. Aproximadamente)
1 copa de vino de Oporto
1 cebolla
3 dientes de ajo
aceite de oliva
Pimienta negro
Debería

elaboración del solomillo con vino de Oporto

Coloque el solomillo en una tabla de cocina y use un cuchillo afilado para cortarlo en medallones de aproximadamente una pulgada de grosor. añade sal y pimienta negra molida por ambos lados a tu gusto.

A continuación, pelamos la cebolla y los tres dientes de ajo y los picamos muy finamente. Reserva ahora.

Vierta un chorrito de aceite de oliva en una sartén y déjelo a fuego medio. Si hace mucho calor, agregue los medallones y dórelos ligeramente por ambos lados. El punto es simplemente marcarlos. Una vez que estén ligeramente tostados, sácalos y resérvalos sin apagar el fuego.

Use la misma sartén para agregar un poco más de aceite y dore el ajo. Cuando empiecen a asarse, agrega la cebolla y espera hasta que esté bien pochada. Revuelva de vez en cuando para evitar que las verduras se quemen.

Vierta el oporto en la sartén y encienda el fuego alto. Espera a que se evapor e el alcohol y añade los medallones de lomo. Reduzca el fuego a medio y espere a que la salsa se reduzca. De vez en cuando, revuelva la cebolla y el ajo para que no se peguen ni se quemen.

Cuando haya reducido la salsa, verifique que los medallones también estén listos. En este caso, puede apagar el fuego y dejar la sartén a un lado.

Ahora puedes servir este exquisito solomillo en platos y disfrutar de su exquisito sabor. Prepara un buen trozo de pan porque no dejarás marcas en el plato. ¡Este solomillo es para morirse! Corre y compruébalo por ti mismo, ¡disfruta!

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aliñar requiere de un trabajo en staff, y qué mejor que llevarlo a cabo con nuestro consorte o niños, esto nos facilita tener más grande conexión y ponencia con nuestros seres queridos y refuerza el vínculo familiar.[/wpts_spin]