Receta de setas con jamón y gambas

todas las recetas estan explicadas para que consigas completarlas sin problemas y así pues, además de estudiar, consigas disfrutar a medida que cocinas.

¿Eres un amante de los hongos? luego necesitas animarte a preparar esta receta de Setas con jamón y gambas porque esta combinación de sabores es tan deliciosa que nunca más querrás comer hongos de otra manera. ¡Te prometemos que te encantará!

Si te atreves a ayudar a preparar este entrante Recetas.click Y si quieres conocer otras recetas de entrantes o guarniciones, te recomendamos que eches un vistazo a las alcachofas batidas en salsa española, que no solo son deliciosas, sino que también están listas en pocos minutos y adoradas por todos. Dicho esto, ¿qué tal si comenzamos a cocinar algo? Setas con jamón y gambas? ¡Vamos para allá!

ingredientes

  • 500 gr. De setas de temporada
  • 150 gr. De jamón serrado
  • 12 gambas rojas medianas
  • 8 tomates cherry
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pepino
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 copa de vino blanco
  • aceite de oliva
  • Debería
  • Pimienta negro

preparación de setas con jamón y gambas

  • Empezaremos por preparar todos los ingredientes, para ello lavamos los champiñones, luego los secamos con papel absorbente y entonces los cortamos en trozos chicos. Cortar el ajo en rodajas y el jamón serrano en cuadritos. Tienes que cortar el pepino en rodajas.
  • Ahora es el turno de las gambas, lavarlas y pelarlas primero, sacando la cáscara, la cabeza y la línea gris que se forman en la curva. Cuando los tengas, puedes picarlos o dejarlos enteros como prefieras.
  • Ponga un poco de aceite de oliva en una sartén, espere a que se caliente, luego agregue el ajo. Cuando el ajo esté dorado, agrega los camarones y cocina a fuego medio. Este ingrediente puede tardar un poco en cocinarse, por lo que tendrás que esperar. Sabrán que están en su punto cuando sean blancos.
  • En cuanto las gambas estén listas, añadir el jamón serrano y sofreír unos minutos. luego agregue los champiñones y el pepino y cocine a fuego medio hasta que estén dorados. Veinte minutos serán suficientes.
  • Cuando tenga los champiñones agregue sal y pimienta al gusto, revuelva y agregue vino a la copa. Al añader el vino, es necesario subir el fuego al máximo durante dos minutos para permitir que el alcohol se evapor de agua e, y lo más importante, no dejar de remover para que la elaboración no se queme.
  • Por último, sirve tus champiñones con jamón y gambas en una bandeja y sirve los tomates cherry con el perejil espolvoreado. Puedes añadir unas gotas de jerez si quieres. ¡Delicioso!
  • ¿Te agradó esta receta?

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