Receta de setas al ajillo con jamón serrano

La Receta de setas al ajillo con jamón serrano pertence a los platillos más arraigados y que más se acostumbra preparar, es una alimento que se presta a comunicar mesita con familia o colegas, y si son muchísimos, mejor que mejor.

En Recetas.click Te los traemos paso a paso hoy Champiñones al ajillo con jamón serrano entonces, en unos pocos y sencillos pasos, puede aprender a prepararlo. Este plato es ideal como aperitivo, entrante o como guarnición de carnes, pescados o mariscos. La mezcla de ajo con jamón serrano y vino blanco es la clave del éxito. ¡Una receta para brillar!

Para completar tu menú, te recomendamos que los acompañes Champiñones con jamón serrano al ajillo con un buen trozo de tocino y quiche de verduras. ¡Se te hará agua la boca! ¡Pero no pierdas más tiempo, reúne todos los ingredientes de esta receta y únete al cocinero!

ingredientes

  • 500 gr. De flechas
  • 4 dientes de ajo
  • 200 g de jamón serrano
  • 1 copa de vino blanco
  • Un mazo de perejil
  • Sal en escamas

preparación de setas al ajillo con jamón serrano

  • Lo primero que debes hacer para preparar estos deliciosos Champiñones al Ajillo con Jamón Serrano es lavar bien los champiñones para quitarles los restos. Puedes lavarlos con abundante agua o limpiarlos con un paño húmedo como prefieras.
  • Seca las setas con papel absorbente para eliminar el exceso de agua. Puedes cortarlos en cuadrados medianos o dejarlos enteros como prefieras.
  • después pele los dientes de ajo, lávelos y tritúrelos hasta obtener una pasta. Cortar el jamón serrano en cuadritos muy pequeñitos y guardar.
  • Pon un chorrito de aceite de oliva en una sartén y cuando esté bastante caliente añade el ajo y sofríe a fuego medio durante 2 minutos o hasta que empiece a soltar su sabor.
  • Ahora agregue el jamón serrano y los champiñones y cocine a fuego medio durante unos 10 minutos.
  • Cuando encuentre que los champiñones ya están cocidos, agregue la copa de vino y cocine a fuego alto durante otros 2 minutos para que se evapor e el líquido. añade unas ramitas de perejil y retira la elaboración del fuego. ¡Tus champiñones con jamón serrano y ajo están listos! ¡Sirve caliente y disfruta!
  • ¿Te agradó esta receta?

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