Receta de setas al ajillo con gulas

La Receta de setas al ajillo con gulas es solo uno de los platillos más arraigados y que más se acostumbra elaborar, es una comida que se presta a compartir mesa con familia o amigos, y si son tantos, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de setas al ajillo con gulas?

Si buscas un plato que sea fácil de preparar y sabroso, lo encontrarás en un momento. En Recetas.click Te traemos el paso a paso Champiñones al ajillo con anguilas. ¡Conquistarás a todos tus invitados! Además, se puede preparar con cualquier tipo de seta, por lo que no está sujeto a la estacionalidad. ¡Este plato es perfecto!

Si te gustan las setas al ajillo, te invitamos a que mires otro tipo de aperitivos que también se hacen con setas, como por ejemplo: B. Espinacas fritas con champiñones o huevos salteados con champiñones. ¡Todos son un éxito! Es decir, ¿deberíamos cocinar? Comencemos con eso Setas con anguilas al ajillo!

ingredientes

500 gr. De setas de temporada
200 gr. De gulas
1 copa de vino blanco
4 dientes de ajo
1 guindilla
aceite de oliva
Debería
2 cucharadas de perejil

preparación de setas al ajillo con anguilas

Para hacer estos deliciosos hongos al ajillo con anguilas, primero prepara todos los ingredientes. Para ello, lave los champiñones con abundante agua para eliminar el exceso de suciedad, luego séquelos con papel absorbente. Puedes dejar los champiñones enteros o cortarlos a tu gusto.

A continuación, pelar los dientes de ajo con la ayuda de un mortero, lavar y triturar. Lavar las guindillas y cortarlas en cuadritos muy chicos.

En una sartén, añade un chorrito de aceite de oliva y, cuando esté bien caliente, agrega el ajo machacado y las guindillas picadas. Saltea a fuego medio hasta que el ajo se dore y suelte su sabor.

Cuando el ajo esté dorado, agrega los champiñones y cocina a fuego medio durante 10 minutos. Cuando las setas estén listas, agregue las anguilas y saltee durante 5 minutos.

Pasado un rato, añadir la copa de vino y subir el fuego al máximo para que el alcohol se evapor e durante 2 minutos.

Finalmente vuelve a bajar el fuego y espolvorea las dos cucharadas de perejil picado por encima y ¡listo! ¡Ahora puedes disfrutar de tus champiñones al ajillo con anguilas! ¡Servir inmediatamente!

¿Te agradó esta receta?

En tantos restaurants las raciones de alimento son excesivas, y eso aumenta los peligros de sobrepeso porque tendemos a comernos siempre y en todo momento lo que nos están poniendo en el patena.
Si tu cocinas y sirves tu comida, es muy más fácil que controles las cantidades de lo que yantas sin quedarte con apetito, evitando el riesgo de comer bastante.[/wpts_spin]