En Recetas.click Te enseñaremos a preparar algunos ricas setas al ajillo con gambas y como siempre, triunfarás en la cocina siguiendo nuestros sencillos pasos.
Este plato es ideal como cena única y ligera, pero también solemos cocinarlo con otros platos de pescado, como un delicioso filete de merluza al horno a la sidra. ¡Nosotros también!
Para preparar este platillo, elige el tipo de hongo que prefieras, recoge los demás ingredientes y sigue los pasos a continuación. Estas listo para ir ¡Fresco! ¡Cocinemos juntos estos champiñones al ajillo con gambas!
ingredientes
- 500 gramos de champiñones de temporada
- 250 gr las gambas
- 4 dientes de ajo
- 1 guindilla o guindilla
- 1 copa de vino blanco
- 2 cucharadas de perejil
- aceite de oliva
- Debería
elaboración de setas al ajillo con gambas
Para preparar estas deliciosas setas al ajillo con gambas, primero debes lavarlas con abundante agua y secarlas con papel absorbente. Puedes cortarlos en rodajas o dejarlos enteros si quieres.Lavar los camarones con abundante agua y quitarles la piel y la cabeza. después, pela y machaca los dientes de ajo en un mortero y corta la guindilla en cuadritos muy pequeñitos. Reserva todo. Ponga una pizca de aceite de oliva en una sartén y, cuando esté bastante caliente, agregue los dientes de ajo machacados y las guindillas picadas. Cuando el ajo esté dorado y empiece a oler, añade los champiñones a la sartén y sofríe a fuego medio durante 10 minutos. agrega las gambas a la sartén y sofríe con las setas y el ajo durante al menos 10 minutos o hasta que las setas y las gambas estén ligeramente doradas.Ponga el vino blanco en la sartén y cocine a fuego alto para permitir que el alcohol se evapor e. después esparce las dos cucharadas de perejil sobre la mezcla y apaga el fuego.¡Tus champiñones con camarones y ajo están listos! Sirve inmediatamente y decora cada ración con una ramita de perejil.
¿Te agradó esta receta?