Receta de secreto ibérico al horno con patatas

Si el planeta de la cocina te maravilla, en recetas.click descubrirás un sinfín de recetas muy ricas que recrearán inclusive a los paladares más exigentes.

¿Cómo preparar la Receta de secreto ibérico al horno con patatas?

¿Quién puede resistirse al jugoso sabor de uno? Secreto ibérico al horno con patatas? ¡No somos! Y como sabemos que eres uno de los nuestros, hoy te traemos paso a paso para que puedas preparar este platillo en casa y te saldrá delicioso. ¡Dejarás boquiabiertos a todos tus invitados!

Esta comida es bastante completa, por lo que no deberías tener cuidado con las guarniciones, pero es mejor pensar en el postre. Para completar su menú con un acabado perfecto, le recomendamos un pastel de caramelo de nueces para morirse. No esperes más y ven enseguida a cocinar uno delicioso Secreto ibérico al horno con patatas Con Recetas.click.

ingredientes

1 kilogramo. secreto
4 patatas
4 dientes de ajo
6 ramitas de tomillo
6 ramitas de romero
aceite de oliva
sal y pimienta

Elaboración del secreto ibérico al horno con patatas

Pon el secreto en una fuente para horno. Tritura los dientes de ajo y utilízalos para difundir el secreto. entonces agregue el tomillo, el romero, la pimienta al gusto y un poco de aceite de oliva sobre el trozo de carne.

Cubre el molde con film transparente y refrigera el secreto durante tres horas para que absorba todo el sabor de las hierbas y el ajo. Mientras tanto, pelar las patatas y cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor.

Transcurridas las tres horas, precalienta el horno a 180 ° C para que esté muy caliente cuando se hornee el secreto.

Saca el secreto del refrigerador y añade sal para darle sabor. Ponga las patatas en rodajas debajo del secreto y hornee la elaboración a 180 ° C durante 20 minutos.

Pasado un rato, saca el secreto ibérico al horno con patatas, corta en medallones de dos centímetros de grosor y sirve cada pieza con patatas. ¡Buen apetito!

¿Te agradó esta receta?

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