Receta de sardinas fritas - Recetas.Click

En nuestra página web encontrarás todo tipo de recetas de cocina capaces de sorprender a los paladares más deliciosos.

¿Cómo preparar la Receta de sardinas fritas - Recetas.Click?

La Sardinas fritas, No solo son un plato muy saludable con nutrientes que promueven la salud, sino que también son muy fáciles de preparar y extremadamente sabrosos.

Es un pescado azul que se come especialmente en primavera y verano cuando suben las temperaturas y te gusta algo ligero. Si quieres completar este plato y preparar un menú sano y sabroso, marida tus sardinas fritas con una rica ensalada de patatas o unas tapas con espinacas.

En Recetas.click Te explicamos cómo freír unas sardinas y hacerlas ricas. ¿Te atreves?

ingredientes

1 kilogramo. Sardinas
Aceite para freír
150 grs. harina especial para freír
Debería
1 limón (opcional)

elaboración de sardinas fritas

En primer lugar, limpiaremos bien las sardinas si ya las hemos comprado limpias. Hay quienes tienen la cabeza arrancada, aunque no es necesario porque si dejamos la cabeza también podemos limpiarlos y la presentación es mejor.

Así que solo hacemos una incisión en la cabeza, retiramos las branquias y seguimos limpiándolas. luego insertamos los dedos y tiramos de los intestinos hasta que se eliminen por completo. Finalmente, podemos quitar las escamas y rasparlas con un cuchillo.

Lavamos bien las sardinas con agua del grifo hasta que el agua salga completamente limpia. Los ponemos en un colador o colador con sal para que se sequen mientras cocinamos el resto de ingredientes.

Ponemos la harina para freír en un plato hondo. Tanto mejor si es posible comprar harina especial para freír pescado. No siempre es fácil de encontrar, pero si lo conseguimos, este es el tipo de harina ideal para elaborar estas sardinas fritas.

En una sartén añadimos mucho aceite para freír a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, enharina el primer lote de sardinas y colócalas con cuidado en la sartén. Si vemos que se terminan muy rápido, podemos bajar un poco el fuego para que no se quemen.

Y repetimos el proceso hasta que estén todas las sardinas fritas. Cuando los sacamos de la sartén, los pasamos a una fuente forrada con papel absorbente para que no se engrasen demasiado.

Cuando las servimos podemos cortar un limón en rodajas y colocarlo alrededor de la fuente para una mejor presentación.

¡Y hecho! Puedes probar estas jugosas sardinas fritas ahora. ¡Buen apetito!

¿Te agradó esta receta?

el alimento es mucha mucho más que algo que entiende bien y hinche tu estómago. es solo uno de los pilares para una vida sana. cocinar tus productos, si además de esto tratas de informarte sobre ellos, te ayudará a prender qué artículos tienen más espacio en nutricios como hidratos, proteínas, energías y minerales entre otros.[/wpts_spin]