Receta de sardinas con patatas al horno

Anímate a preparar esta Receta de sardinas con patatas al horno o, verdaderamente está para libar los dedos.

¿Cómo preparar la Receta de sardinas con patatas al horno?

La Sardinas con patatas asadas Son una exquisita selección de sardinas horneadas, un platillo económico, fácil de cocinar y saludable por sus aportes de omega-3.

En elaboración, que os presentamos hoy en Recetas.click Este pescado se cuece al horno, lo que lo hace aún más saludable al no contener el exceso de grasa típico de las frituras. Acompañado de unas buenas patatas, se convierte en un entrante o primer plato ideal para cualquier ocasión, muy fácil de preparar y delicioso.

¿Preparamos algo sabroso? sardinas al horno con patatas? Siga leyendo y aprenda cómo hacerlo paso a paso.

ingredientes

1 kd. Sardinas
4 patatas grandes
1 limón
1 ramita pequeña de perejil
3 dientes de ajo
1 chorrito de aceite de oliva
Sal al gusto

preparación de sardinas con patatas asadas.

Primero vamos a limpiar bien las sardinas. Para ello, hacemos una incisión a lo largo del abdomen y extraemos los intestinos y las branquias. A continuación enjuagamos varias veces hasta que el agua esté completamente limpia.

Reservamos el pescado, sacamos la bandeja del horno y lo precalentamos a 200ºC para que alcance la temperatura deseada.

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de medio centímetro de grosor. Esta medida es perfecta para que se haga en el momento conveniente, pero sin quemar.

En la bandeja de horno ponemos un fondo hecho de papel de aluminio y ponemos las patatas, preferiblemente sin solapar, para que queden mejor hechas. Les añadimos un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Recuerda añadir primero el aceite y después la sal, porque si lo hacemos al revés, la sal caerá al bol y tendrás que volver a añadirla.

Cocinamos las patatas durante unos 20 minutos. Mientras tanto, picar finamente el ajo y el perejil y exprimir el limón. Repartimos las sardinas en un plato y las espolvoreamos primero con un poco de aceite de oliva y después con el zumo de limón. luego le agregamos un poco de sal, ajo y perejil.

Sacamos la bandeja del horno y ponemos las sardinas encima de las patatas. Déjalos asar entre 5 y 10 minutos. Esto depende del tamaño de la sardina, así que asegúrese de revisarlos sobre la marcha.

¡Y hecho! Ahora podemos probar unas riquísimas sardinas con patatas al horno. ¡Esperamos que os guste!

¿Te gustó esta receta?

cocinar es un parte diario, instintivo y fuerte, pero si que se hace con remordimiento, de hecho, tiene la posibilidad de transformarse en un hábito terapéutico que nos puede dar varios provecho físicos y sensibles.[/wpts_spin]